Lachsfilet in der Zeitung gegart
Schmeckt 23 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1,4-1,6 kg Lachs
- 2-3 mittlere Zitronen
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Bund Petersilie
- 5 Seiten einer Tageszeitung
- 1 TL
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Etwa fünf Seiten einer Tageszeitung übereinanderlegen und den Lachs mit der Haut nach unten darauflegen.
-
Schritt 2 von 6
Nun den Lachs mit Salz und Pfeffer ordentlich würzen.
-
Schritt 3 von 6
Die Kräuter auf dem Lachs verteilen und die Zitronenscheiben ebenfalls darauf verteilen. Nun den Lachs – so wie Steffen es in dem Video zeigt – einschlagen.
-
Schritt 4 von 6
Anschließend den Lachs in der Zeitung in Wasser einlegen und einweichen.
-
Schritt 5 von 6
Den Lachs auf ein Backblech legen und bei 220°C Umluft ca. 25 Minuten in den Ofen schieben.
-
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Zeitung mit einer Schere aufschneiden. Bei Bedarf den Lachs noch mit Zitrone und etwas Olivenöl beträufeln.
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Schritt 1 von 6
Etwa fünf Seiten einer Tageszeitung übereinanderlegen und den Lachs mit der Haut nach unten darauflegen.
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Schritt 2 von 6
Nun den Lachs mit Salz und Pfeffer ordentlich würzen.
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Schritt 3 von 6
Die Kräuter auf dem Lachs verteilen und die Zitronenscheiben ebenfalls darauf verteilen. Nun den Lachs – so wie Steffen es in dem Video zeigt – einschlagen.
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Schritt 4 von 6
Anschließend den Lachs in der Zeitung in Wasser einlegen und einweichen.
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Schritt 5 von 6
Den Lachs auf ein Backblech legen und bei 220°C Umluft ca. 25 Minuten in den Ofen schieben.
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Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Zeitung mit einer Schere aufschneiden. Bei Bedarf den Lachs noch mit Zitrone und etwas Olivenöl beträufeln.
Nährwerte Lachsfilet in der Zeitung gegart
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 45 Minuten -
Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
3
-
Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
12
-
Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
5
-
Bis 30 MinutenThai Chicken
6
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
19
-
Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
14
-
Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
-
Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
3
-
Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
8
-
Bis 15 MinutenSnickers Bowl
8
-
Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
4
-
Bis 30 MinutenFischburger
8
-
Bis 15 MinutenTostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Bis 30 MinutenWürzige Hackspieße
7
-
Bis 45 MinutenAuberginen-Kartoffel-Gratin
45
-
Mehr als 60 MinutenAufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
Bis 45 MinutenOne-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
9
-
Bis 15 MinutenDeftige Frühstückstortilla
2
-
Mehr als 60 MinutenPasta mit geschmorten Zwiebeln
48
-
Bis 30 MinutenDürüm für Arme
23
-
Bis 30 MinutenGrüne Spaghetti Carbonara
7
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
8
-
Bis 15 MinutenCarbonara "Korean Style"
14
-
Bis 45 MinutenSpaghetti mit gebackener Tomatensauce
25
-
Bis 45 MinutenSmashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Bis 30 MinutenWürzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
14
-
Bis 45 MinutenKnusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Bis 30 MinutenChicken Mac 'n' Cheese
22
-
Bis 15 MinutenMikrowellen-Rührei
61
-
Bis 15 MinutenKoreanische Hackpfanne
19
-
Bis 30 MinutenWeißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
-
Mehr als 60 MinutenKlassische Kohlrouladen
20
-
Bis 30 MinutenSmashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Mehr als 60 MinutenGeschmorter Rinderbraten
7
-
Bis 45 MinutenSpicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Mehr als 60 MinutenGyros mit Pita
8
-
Bis 30 MinutenSchlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
19
-
Mehr als 60 MinutenStockbrot mit Käse und Speck
16
-
Bis 30 MinutenWürziger French Toast
15
-
Bis 30 MinutenChili Cheese Smash Burger
18
-
Bis 30 MinutenPariser Schnitzel
7
-
Bis 15 MinutenSpaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
-
Mehr als 60 MinutenJambalaya
15
-
Bis 15 MinutenKnuspriges Beef Tatar
4
-
Bis 45 MinutenCheesecake Muffins aus dem Airfryer
8
-
Bis 30 MinutenSeoul-Eier mit gemischtem Hack
2
-
Bis 30 MinutenBoller i karry
6
-
Bis 30 MinutenPasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
1
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Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
3
-
Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
12
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Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
5
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6
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19
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Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
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Bis 45 MinutenSpaghetti mit gebackener Tomatensauce
25
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Bis 45 MinutenSmashed Burger mit Sauce Hollandaise
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Bis 30 MinutenPasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
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