Avocado-Tuna-Tatar auf knusprigem Nori-Cracker
Fleisch
Das perfekte Rib-Eye Steak vom Grill
Das perfekte Rib-Eye Steak vom Grill 🥩 Aromatisch & einfach zubereitet ✔ Erprobtes Rezept ✔ Mit Video-Anleitung ✔ Jetzt sofort ausprobieren & genießen!
2
10 minutes
50 minutes
800
Steffen Henssler
Zubereitung
- Backofen auf 80 °C Umluft vorheizen.
- Pfefferkörner im Mörser fein zerstoßen. Nelke, Gewürzsalz, braunen Zucker, Chili und Röstzwiebeln zugeben und alles zu einem aromatischen Rub verarbeiten.
- Steak rundherum großzügig mit dem Rub einreiben und leicht andrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen ca. 45 Minuten garen, bis eine Kerntemperatur von ca. 50 °C erreicht ist.
- Grillpfanne oder Grill stark erhitzen und mit Bratöl einpinseln. Steak von beiden Seiten je 1,5 Minuten scharf angrillen, bis sich eine kräftige Kruste bildet. Auch die Fettkante kurz angrillen.
- Steak vom Grill nehmen und ca. 3 Minuten ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte gleichmäßig verteilen.
- Optional Butter in einem kleinen Topf zerlassen und leicht bräunen, bis sie nussig duftet. Steak aufschneiden, mit der heißen Nussbutter beträufeln und servieren. Dazu Würzkraft Mayo reichen.
Alle Rezepte
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Bis 45 MinutenKnuspriger Hähnchen-Crêpe mit scharfem Gurkensalat
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Bis 45 MinutenGefüllter Lachs mit italienischem Kartoffelstampf
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Bis 30 MinutenWiener Schnitzel aus der Sterneküche
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Bis 30 MinutenSteakpfanne
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Bis 45 MinutenParmigiana Schnitzel Sandwich
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Bis 30 MinutenDie beste Gemüsepfanne der Welt
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Tonis Blitz-Tiramisu
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Roastbeef mit Wok-Gemüse & Sauerrahm-Püree
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Reisnudel-Bowl mit Blumenkohl-Karaage
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Bis 45 MinutenDas leckerste Blumenkohlgratin
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Bis 30 MinutenOriginal Spaghetti Carbonara
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Mehr als 60 MinutenKnuspriger Schweinebraten mit Süßkartoffelstampf
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Bis 30 MinutenSchnelle Spaghetti Bolognese
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Bis 30 MinutenGebratener Knusperlachs mit Knoblauchspinat
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Bis 45 MinutenCurry-Bratreis mit Ei und Gemüse
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Bis 45 MinutenSpaghetti mit Tomatensauce
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Bis 45 MinutenDer perfekte Rahmspinat
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Bis 30 MinutenKnoblauch-Pasta mit Hähnchen und Chili
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Bis 60 MinutenGeschmorter Fenchel mit Orange und Safran
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Bis 45 MinutenLachsbällchen im Kadaifi-Mantel mit Kopfsalat
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Bis 15 MinutenThunfisch-Shake
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60 MinutenGratinierter Nudelauflauf mit Hähnchen und Speck
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Bis 45 MinutenItalienische Kartoffelpfanne mit Käse und Salbei
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Bis 30 MinutenSchnitzelsandwich mit Coleslaw und Preiselbeeren
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Bis 45 MinutenSpinatlasagne
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Bis 45 MinutenGefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
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Bis 30 MinutenEisberg-Hackrolle mit Käsecreme
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Mehr als 60 MinutenKnusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
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Bis 45 MinutenViraler Kartoffelsalat
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Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
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Bis 45 MinutenGlasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
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Bis 30 MinutenLoaded Fries
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Bis 30 MinutenItalian Sandwich
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Bis 30 MinutenPimp my Pizza
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Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
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Bis 30 MinutenErdbeer-Gazpacho
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Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
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Mehr als 60 MinutenGeschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
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Bis 60 MinutenGanzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
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Bis 60 MinutenDas perfekte Rib-Eye Steak vom Grill
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Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
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Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
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Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
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Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
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Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
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Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
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Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
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Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
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Avocado-Tuna-Tatar auf knusprigem Nori-Cracker
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