Thunfisch-Shake
Gratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
Schmeckt 9 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 10 Stangen weißer Spargel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- 100 g Parmesan
- 1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz
- 1 Zitrone
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Backofengrill auf höchster Stufe vorheizen.
-
Schritt 2 von 6
Spargel vollständig schälen und die holzigen Enden entfernen. Je nach Dicke längs halbieren oder vierteln.
-
Schritt 3 von 6
Spargelschalen und -enden in kochendes Wasser geben. Mit Salz und Zucker würzen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Spargelstangen in den leicht köchelnden Sud geben und ca. 2 Minuten angaren, bis sie leicht weich, aber noch bissfest sind. Herausnehmen und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
-
Schritt 4 von 6
Parmesan fein reiben.
-
Schritt 5 von 6
Spargel in eine Auflaufform geben und leicht mit Gewürzsalz würzen. Großzügig mit Parmesan bestreuen. Auf mittlerer Schiene unter dem heißen Grill ca. 4 Minuten gratinieren, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
-
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Spargel kurz abkühlen lassen, mit frischem Zitronensaft beträufeln und servieren.
-
Schritt 1 von 6
Backofengrill auf höchster Stufe vorheizen.
-
Schritt 2 von 6
Spargel vollständig schälen und die holzigen Enden entfernen. Je nach Dicke längs halbieren oder vierteln.
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Schritt 3 von 6
Spargelschalen und -enden in kochendes Wasser geben. Mit Salz und Zucker würzen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Spargelstangen in den leicht köchelnden Sud geben und ca. 2 Minuten angaren, bis sie leicht weich, aber noch bissfest sind. Herausnehmen und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
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Schritt 4 von 6
Parmesan fein reiben.
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Schritt 5 von 6
Spargel in eine Auflaufform geben und leicht mit Gewürzsalz würzen. Großzügig mit Parmesan bestreuen. Auf mittlerer Schiene unter dem heißen Grill ca. 4 Minuten gratinieren, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
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Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Spargel kurz abkühlen lassen, mit frischem Zitronensaft beträufeln und servieren.
Nährwerte Gratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 15 Minuten -
60 MinutenGratinierter Nudelauflauf mit Hähnchen und Speck
3
-
Bis 45 MinutenItalienische Kartoffelpfanne mit Käse und Salbei
3
-
Bis 30 MinutenSchnitzelsandwich mit Coleslaw und Preiselbeeren
1
-
Bis 45 MinutenSpinatlasagne
9
-
Bis 45 MinutenGefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
1
-
Bis 30 MinutenEisberg-Hackrolle mit Käsecreme
5
-
Mehr als 60 MinutenKnusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
1
-
Bis 45 MinutenViraler Kartoffelsalat
14
-
Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
3
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
7
-
Bis 45 MinutenGlasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
-
Bis 30 MinutenLoaded Fries
5
-
Bis 30 MinutenItalian Sandwich
1
-
Bis 30 MinutenPimp my Pizza
1
-
Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
5
-
Bis 30 MinutenErdbeer-Gazpacho
1
-
Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
1
-
Mehr als 60 MinutenGeschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
8
-
Bis 60 MinutenGanzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
1
-
Bis 60 MinutenDas perfekte Rib-Eye Steak vom Grill
2
-
Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
6
-
Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
2
-
Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
1
-
Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
3
-
Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
13
-
Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
8
-
Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
9
-
Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
4
-
Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
2
-
Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
4
-
Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
2
-
Bis 45 MinutenGratinierter Spargel mit Zwiebel-Chili-Hollandaise
5
-
Bis 45 MinutenDoradenfilet auf geschmortem Kartoffel-Tomaten-Gemüse
2
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
1
-
Bis 30 Minuten4x Karotte
5
-
Bis 30 MinutenGrüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
-
Bis 30 MinutenDoradensashimi mit heißem Olivenöl und Balsamico
12
-
30 MinutenWeißer Spargel aus dem Ofen mit Burrata
7
-
Bis 15 MinutenProtein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
2
-
Bis 45 MinutenGurkensushi mit Räucherlachs und knuspriger Garnele
5
-
Bis 30 MinutenWeißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Pankocrunch
1
-
Bis 45 MinutenGlasiertes Teriyaki Rumpsteak mit gebratenen Bohnen
11
-
Bis 45 MinutenOfenlachs mit Trüffel-Ponzu-Sauce
7
-
Bis 30 MinutenSalzburger Nockerln mit Gin-Heidelbeeren und Vanillesauce
3
-
Bis 30 MinutenReisnudel-Bowl mit Tempura-Garnelen
1
-
Bis 30 MinutenRührei "Carbonara Style"
1
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit knusprigem Brot und Salami
9
-
Bis 30 MinutenKnusprig gebratene Aubergine und Zucchini
7
-
Bis 30 MinutenBurrata mit kandierten Tomaten und Salamichips
4
-
Bis 15 MinutenThunfisch-Shake
2
-
60 MinutenGratinierter Nudelauflauf mit Hähnchen und Speck
3
-
Bis 45 MinutenItalienische Kartoffelpfanne mit Käse und Salbei
3
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Bis 30 MinutenSchnitzelsandwich mit Coleslaw und Preiselbeeren
1
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Bis 45 MinutenSpinatlasagne
9
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Bis 45 MinutenGefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
1
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Bis 30 MinutenEisberg-Hackrolle mit Käsecreme
5
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Mehr als 60 MinutenKnusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
1
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Bis 45 MinutenViraler Kartoffelsalat
14
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Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
3
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
7
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Bis 30 MinutenLoaded Fries
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1
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1
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1
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2
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Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
6
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4
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Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit knusprigem Brot und Salami
9
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Bis 30 MinutenKnusprig gebratene Aubergine und Zucchini
7
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