Fleisch

Ganzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer

Das perfekte Hähnchen Piri Piri 🍗 im Airfryer nach HENSSLER Art – schnell & einfach zubereiten ✔ Dieses Rezept musst Du ausprobieren!

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Portionen

2

Vorbereitungszeit

25 minutes

Kochzeit

32 minutes

Kalorien

750

Autor

Steffen Henssler

Zutaten

  • 2 große mehligkochende Kartoffeln
  • 2 Maiskolben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 getrocknete Chilis
  • 6 EL HENSSLERS Olivenöl
  • 1 EL HENSSLERS Paprika edelsüß
  • 1 TL Oregano
  • 1 EL HENSSLERS Chiliöl
  • 1 Zitrone
  • 1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz
  • 1 Prise HENSSLERS Pfeffermix
  • 1 Maishähnchen (ca. 1,2 kg)

Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen, trocknen und in Spalten schneiden. Maiskolben putzen, waschen und in dicke Ringe schneiden. Zusammen in eine Schüssel geben.
  2. Knoblauch fein reiben. Getrocknete Chilis zerbröseln. Knoblauch, Chilis, Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Chiliöl, Zitronensaft, Gewürzsalz und Pfeffermix in einer Schüssel zu einer würzigen Marinade verrühren.
  3. Beim Hähnchen Bürzel und Flügelspitzen entfernen. Das Brustbein einschneiden und das Hähnchen flach aufklappen. Mit dem Großteil der Marinade rundherum, innen und außen gründlich einreiben. Kartoffeln und Mais mit der restlichen Marinade vermengen. Alles ca. 5-10 Minuten ziehen lassen.
  4. Trennwand aus dem Philips Steam Airfryer Megabasket (NA565/02) entfernen. Kartoffeln und Mais gleichmäßig im Korb verteilen. Hähnchen mit der Hautseite nach oben darauflegen. Verbleibende Marinade darübergeben. Im Airfryer auf XXL-Korb, 200 °C (Steam & Airfry) ca. 30-35 Minuten garen, bis das Hähnchen goldbraun, knusprig und durchgegart ist.
  5. Hähnchen aus dem Airfryer nehmen, kurz ruhen lassen und zerlegen. Mit Kartoffeln und Mais anrichten.

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