Knuspriger Schweinebraten mit Süßkartoffelstampf
Aubergine und Zucchini "Italian Style" Part 2
Schmeckt 10 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
- 1 unbehandelte Zitrone
- 50 g Parmesan
- 2 EL fein geschnittene, glatte Petersilie
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Das Ende von Aubergine und Zucchini abschneiden. Das Gemüse der Länge nach vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel quer dritteln und im Mehl wenden.
-
Schritt 2 von 4
Reichlich Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Aubergine und Zucchini darin zuerst von den Innenseiten anbraten. Wenn das Gemüse dunkelbraun ist, wenden und 1 weitere Minute braten.
-
Schritt 3 von 4
Das Gemüse auf dem Küchenpapier abtropfen lassen und auf zwei Tellern anrichten.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Salzen, pfeffern und etwas Zitronenschale direkt fein darüberreiben. Je 1/2 Zitrone darüber auspressen, den Parmesan fein darüberhobeln und mit der Petersilie bestreuen.
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Schritt 1 von 4
Das Ende von Aubergine und Zucchini abschneiden. Das Gemüse der Länge nach vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel quer dritteln und im Mehl wenden.
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Schritt 2 von 4
Reichlich Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Aubergine und Zucchini darin zuerst von den Innenseiten anbraten. Wenn das Gemüse dunkelbraun ist, wenden und 1 weitere Minute braten.
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Schritt 3 von 4
Das Gemüse auf dem Küchenpapier abtropfen lassen und auf zwei Tellern anrichten.
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Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Salzen, pfeffern und etwas Zitronenschale direkt fein darüberreiben. Je 1/2 Zitrone darüber auspressen, den Parmesan fein darüberhobeln und mit der Petersilie bestreuen.
Nährwerte Aubergine und Zucchini "Italian Style" Part 2
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Mehr als 60 Minuten -
Bis 30 MinutenSchnelle Spaghetti Bolognese
2
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Bis 30 MinutenGebratener Knusperlachs mit Knoblauchspinat
3
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Bis 45 MinutenCurry-Bratreis mit Ei und Gemüse
1
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Bis 45 MinutenSpaghetti mit Tomatensauce
-
Bis 45 MinutenDer perfekte Rahmspinat
2
-
Bis 30 MinutenKnoblauch-Pasta mit Hähnchen und Chili
1
-
Bis 60 MinutenGeschmorter Fenchel mit Orange und Safran
1
-
Bis 45 MinutenLachsbällchen im Kadaifi-Mantel mit Kopfsalat
1
-
Bis 15 MinutenThunfisch-Shake
3
-
60 MinutenGratinierter Nudelauflauf mit Hähnchen und Speck
6
-
Bis 45 MinutenItalienische Kartoffelpfanne mit Käse und Salbei
6
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Bis 30 MinutenSchnitzelsandwich mit Coleslaw und Preiselbeeren
2
-
Bis 45 MinutenSpinatlasagne
11
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Bis 45 MinutenGefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
1
-
Bis 30 MinutenEisberg-Hackrolle mit Käsecreme
6
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Mehr als 60 MinutenKnusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
2
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Bis 45 MinutenViraler Kartoffelsalat
16
-
Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
3
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
8
-
Bis 45 MinutenGlasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
-
Bis 30 MinutenLoaded Fries
6
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Bis 30 MinutenItalian Sandwich
1
-
Bis 30 MinutenPimp my Pizza
1
-
Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
5
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Bis 30 MinutenErdbeer-Gazpacho
1
-
Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
1
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Mehr als 60 MinutenGeschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
8
-
Bis 60 MinutenGanzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
1
-
Bis 60 MinutenDas perfekte Rib-Eye Steak vom Grill
2
-
Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
6
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Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
2
-
Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
1
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Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
3
-
Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
13
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Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
8
-
Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
9
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Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
5
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Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
2
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Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
4
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Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
2
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Bis 45 MinutenGratinierter Spargel mit Zwiebel-Chili-Hollandaise
5
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Bis 45 MinutenDoradenfilet auf geschmortem Kartoffel-Tomaten-Gemüse
2
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Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
2
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Bis 30 Minuten4x Karotte
5
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Bis 30 MinutenGrüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
-
Bis 30 MinutenDoradensashimi mit heißem Olivenöl und Balsamico
15
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30 MinutenWeißer Spargel aus dem Ofen mit Burrata
7
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Bis 15 MinutenProtein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
2
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Bis 45 MinutenGurkensushi mit Räucherlachs und knuspriger Garnele
5
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