Fake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
Erdbeer-Bananen-Pancakes
Schmeckt 21 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 3 große Erdbeeren
- 1 Banane
- 1 Ei
- 2 gehäufte EL Mehl
- 1 Prise Zimt (optional)
- 1 EL
- 1 - 2 EL Butter
- 2 EL Ahornsirup (optional)
- 1 EL Puderzucker (optional)
- 1 Becher Sahne (optional)
- 1 Päckchen Vanillezucker (optional)
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Stiel und Blätter von den Erdbeeren entfernen. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Beides zusammen auf einem Brett mit einem Messer fein und matschig hacken.
-
Schritt 2 von 4
Erdbeer-Bananen-Masse in eine Schüssel geben, das Ei dazuschlagen und gut verrühren. Mehl zufügen und weiter zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Nach Wunsch mit Zimt würzen. Teig beiseitestellen und 2-3 Minuten ziehen lassen. -
Schritt 3 von 4
In der Zwischenzeit eine Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Bratöl gleichmäßig auf dem Pfannenboden verteilen. Pro Pancake 2-3 EL Teig in die heiße Pfanne geben, zu einem Kreis formen und bei goldbraun backen. Wenn sich auf der Oberfläche kleine Bläschen bilden, Pancakes wenden und fertig backen. Butter in der Pfanne verteilen, darin zerlassen und die Pancakes darin wenden. Mit dem übrigen Teig ebenso verfahren.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Pancakes auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit Ahornsirup beträufeln, mit Puderzucker bestäuben und geschlagene Vanille-Sahne dazureichen.
-
Schritt 1 von 4
Stiel und Blätter von den Erdbeeren entfernen. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Beides zusammen auf einem Brett mit einem Messer fein und matschig hacken.
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Schritt 2 von 4
Erdbeer-Bananen-Masse in eine Schüssel geben, das Ei dazuschlagen und gut verrühren. Mehl zufügen und weiter zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Nach Wunsch mit Zimt würzen. Teig beiseitestellen und 2-3 Minuten ziehen lassen. -
Schritt 3 von 4
In der Zwischenzeit eine Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Bratöl gleichmäßig auf dem Pfannenboden verteilen. Pro Pancake 2-3 EL Teig in die heiße Pfanne geben, zu einem Kreis formen und bei goldbraun backen. Wenn sich auf der Oberfläche kleine Bläschen bilden, Pancakes wenden und fertig backen. Butter in der Pfanne verteilen, darin zerlassen und die Pancakes darin wenden. Mit dem übrigen Teig ebenso verfahren.
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Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Pancakes auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit Ahornsirup beträufeln, mit Puderzucker bestäuben und geschlagene Vanille-Sahne dazureichen.
Nährwerte Erdbeer-Bananen-Pancakes
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 30 Minuten -
Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
4
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Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
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Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
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Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
1
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Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
1
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Bis 45 MinutenGratinierter Spargel mit Zwiebel-Chili-Hollandaise
5
-
Bis 45 MinutenDoradenfilet auf geschmortem Kartoffel-Tomaten-Gemüse
2
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Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
1
-
Bis 30 Minuten4x Karotte
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Bis 30 MinutenGrüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
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Bis 30 MinutenDoradensashimi mit heißem Olivenöl und Balsamico
6
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30 MinutenWeißer Spargel aus dem Ofen mit Burrata
7
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Bis 15 MinutenProtein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
2
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Bis 45 MinutenGurkensushi mit Räucherlachs und knuspriger Garnele
4
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Bis 30 MinutenWeißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Pankocrunch
1
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Bis 45 MinutenGlasiertes Teriyaki Rumpsteak mit gebratenen Bohnen
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Bis 45 MinutenOfenlachs mit Trüffel-Ponzu-Sauce
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Bis 30 MinutenReisnudel-Bowl mit Tempura-Garnelen
1
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Bis 30 MinutenRührei "Carbonara Style"
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Bis 30 MinutenKnusprig gebratene Aubergine und Zucchini
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Bis 30 MinutenBurrata mit kandierten Tomaten und Salamichips
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