Russische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
Fischfilet mit Bratkartoffeln
Schmeckt 18 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 300 g weißes Fischfilet ohne Haut
- 4 grosse festkochende Kartoffeln
- 0,5 ml Zwiebel
- 2 EL Senf
- 1 Schuss Sahne
- 1 Schuss Weißwein
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Festkochende Kartoffeln schälen und dünn schneiden und in einer Pfanne mit Öl ca 2 Minuten braten.
-
Schritt 2 von 5
Den Fisch mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und mit in die gleiche Pfanne zu den Kartoffeln legen und alles zusammen weiterbraten.
-
Schritt 3 von 5
Nach ca. 2 Minuten Zwiebelringe auf die Kartoffeln geben, den Fisch drehen und weiter braten lassen.
-
Schritt 4 von 5
Senf in die Pfanne geben und in der Pfanne verrühren. Einen Schluck Weißwein dazugeben und verkochen lassen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Wenn es gut eingekocht ist, noch einen Schuss Sahne dazugeben und ordentlich durchkochen lassen. Obendrauf noch mit frischem Basilikum garnieren.
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Schritt 1 von 5
Festkochende Kartoffeln schälen und dünn schneiden und in einer Pfanne mit Öl ca 2 Minuten braten.
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Schritt 2 von 5
Den Fisch mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und mit in die gleiche Pfanne zu den Kartoffeln legen und alles zusammen weiterbraten.
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Schritt 3 von 5
Nach ca. 2 Minuten Zwiebelringe auf die Kartoffeln geben, den Fisch drehen und weiter braten lassen.
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Schritt 4 von 5
Senf in die Pfanne geben und in der Pfanne verrühren. Einen Schluck Weißwein dazugeben und verkochen lassen.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Wenn es gut eingekocht ist, noch einen Schuss Sahne dazugeben und ordentlich durchkochen lassen. Obendrauf noch mit frischem Basilikum garnieren.
Nährwerte Fischfilet mit Bratkartoffeln
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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