Tagliata vom Wagyu Beef
Gebratener Brokkoli mit Soja und Sesam
Schmeckt 7 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 0,5 Brokkoli
- 1 Stück Ingwer
- 2 EL
- 1 Prise
- 1 TL Zucker
- 0,5 rote Peperoni
- 0,5 rote Zwiebel
- 2 EL HENSSLERS Asia Bratöl
- 1 TL Butter
- 1 Schuss
- 1 Spritzer Fischsauce
- 2 EL gerösteter Sesam
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Brokkoli waschen und gut trocknen. Den Strunk mit einem kleinen Messer gründlich schälen (nicht abschneiden) und den Brokkoli längs in Keile schneiden. Ingwer waschen, trocknen und mit Schale in feine Scheiben schneiden. Brokkoli und Ingwer in eine Wokpfanne mit passendem Deckel geben.
-
Schritt 2 von 5
In einem Schälchen Wasser, Sojasauce, Gewürzsalz und Zucker verrühren, zum Brokkoli geben, den Wok verschließen und den Brokkoli bei mittlerer Hitze ca. 5–6 Minuten bissfest dünsten.
-
Schritt 3 von 5
In der Zwischenzeit Peperoni waschen, trocknen und mit Kernen in dünne Ringe schneiden. Zwiebel schälen und längs in feine Streifen schneiden.
-
Schritt 4 von 5
Deckel abnehmen. Asia Bratöl, Peperoni, Zwiebel und Sesam zum Brokkoli geben und alles bei mittlerer bis hoher Hitze 3–4 Minuten unter Schwenken anbraten, bis Röstaromen entstehen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Butter, Sesamöl und Fischsauce zufügen, alles nochmals kräftig durchschwenken, sofort auf Tellern anrichten und servieren.
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Schritt 1 von 5
Brokkoli waschen und gut trocknen. Den Strunk mit einem kleinen Messer gründlich schälen (nicht abschneiden) und den Brokkoli längs in Keile schneiden. Ingwer waschen, trocknen und mit Schale in feine Scheiben schneiden. Brokkoli und Ingwer in eine Wokpfanne mit passendem Deckel geben.
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Schritt 2 von 5
In einem Schälchen Wasser, Sojasauce, Gewürzsalz und Zucker verrühren, zum Brokkoli geben, den Wok verschließen und den Brokkoli bei mittlerer Hitze ca. 5–6 Minuten bissfest dünsten.
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In der Zwischenzeit Peperoni waschen, trocknen und mit Kernen in dünne Ringe schneiden. Zwiebel schälen und längs in feine Streifen schneiden.
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Deckel abnehmen. Asia Bratöl, Peperoni, Zwiebel und Sesam zum Brokkoli geben und alles bei mittlerer bis hoher Hitze 3–4 Minuten unter Schwenken anbraten, bis Röstaromen entstehen.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Butter, Sesamöl und Fischsauce zufügen, alles nochmals kräftig durchschwenken, sofort auf Tellern anrichten und servieren.
Nährwerte Gebratener Brokkoli mit Soja und Sesam
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Bis 30 Minuten -
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3
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Bis 30 MinutenZwei Currywurst-Saucen
6
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Mehr als 60 MinutenDer weltbeste Apfelkäsekuchen
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Bis 45 MinutenRinderfilet mit Butter, Zwiebeln und knusprigem Kartoffelstroh
7
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Bis 30 MinutenPasta mit Spinat und Pancetta
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Bis 45 MinutenExtrem knuspriges Hähnchen süß-sauer
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit Käse-Fleisch-Sauce
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Mehr als 60 MinutenSushi-Reis im Topf gegart
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Mehr als 60 MinutenOmas Hühnersuppe
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Bis 30 MinutenPasta alla Toni
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Bis 30 MinutenTomatensuppe mit knusprigem Käsesandwich aus dem Airfyer
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Bis 30 MinutenSpitzkohl mit Kokos, Curry und Panko-Crunch
62
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Bis 15 MinutenSpaghetti Aggro-Knolle
32
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Bis 30 MinutenCurry mit knusprigem Hähnchen aus dem Airfryer
33
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Bis 30 MinutenSchalotten-Tarte-Tatin
6
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Bis 30 MinutenSelbstgemachtes Kräuteröl
23
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Bis 15 MinutenMayonnaise vs. Mayonnaise
7
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Bis 15 MinutenCaesar Salad
8
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Bis zu 30 MinutenZitrus-Rosenkohl-Pasta
32
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Mehr als 60 MinutenKiller-Plätzchen von der Rolle
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Bis 15 Minuten10-Minuten Weihnachtsdessert
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Bis 30 MinutenWeihnachtliches Räucherlachs-Sashimi
4
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Bis 45 MinutenKartoffelrösti mit Apfelmus aus dem Airfryer
41
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Mehr als 60 MinutenButter Chicken à la Henssler
45
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Bis 15 MinutenZwei Dressings für alle Fälle
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Mehr als 60 MinutenDie perfekte Weihnachtsente
179
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Bis 30 MinutenBlätterteigtarte
9
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Bis 45 MinutenManti mit geräuchertem Auberginen-Dip
2
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Bis 30 MinutenDie perfekte Béchamel
7
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Bis 30 MinutenHähnchengeschnetzeltes „Asia Style“|
43
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Bis 45 MinutenOmas Milchreis mit Crunch
3
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Bis 30 MinutenAsia-Bolognese alla Zacherl
48
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45 MinutenSaftige Frikadellen
74
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Bis 30 MinutenSchnelles Hühnerfrikassee
29
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Bis 60 MinutenCordon bleu mit Bratkartoffeln und Zitronenbutter
12
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Bis 45 MinutenForelle Müllerin
6
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30 MinutenFish and Chips aus dem Airfryer
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