Apfel-Crumble aus der Cappuccinotasse
Kartoffel-Hack-Auflauf
Schmeckt 23 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 500 g Rinderhack
- 1 weiße Zwiebel
- 10 Kirschtomaten, halbiert
- 300 g Provolone (Käse)
- 80 g Pancetta
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 2 EL
- 3 EL
- 1 EL
- 1 EL
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 7
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
-
Schritt 2 von 7
Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben, mit Pfeffermix, Gewürzsalz und Wokgewürz würzen und Olivenöl darüber verteilen. Anschließend alles vermengen -
Schritt 3 von 7
Die Auflaufform für ca. 30 Minuten in den heißen Ofen schieben -
Schritt 4 von 7
Gegen Ende der Garzeit das Hackfleisch und den Pancetta zusammen mit dem Rosmarin in heißem Bratöl für ca. 5 Min. scharf anbraten. Anschließend mit Currymix, Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, alles vermengen und anschließend Zwiebel dazugeben. Für weitere 2-3 Minuten rösten -
Schritt 5 von 7
Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, Kirschtomaten und das geröstete Hackfleisch darüber verteilen. Abschließend großzügig mit Provolone bestreuen und für weitere 15 Minuten in den heißen Backofen geben -
Schritt 6 von 7
Auflauf aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten -
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 7
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
-
Schritt 2 von 7
Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben, mit Pfeffermix, Gewürzsalz und Wokgewürz würzen und Olivenöl darüber verteilen. Anschließend alles vermengen -
Schritt 3 von 7
Die Auflaufform für ca. 30 Minuten in den heißen Ofen schieben -
Schritt 4 von 7
Gegen Ende der Garzeit das Hackfleisch und den Pancetta zusammen mit dem Rosmarin in heißem Bratöl für ca. 5 Min. scharf anbraten. Anschließend mit Currymix, Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, alles vermengen und anschließend Zwiebel dazugeben. Für weitere 2-3 Minuten rösten -
Schritt 5 von 7
Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, Kirschtomaten und das geröstete Hackfleisch darüber verteilen. Abschließend großzügig mit Provolone bestreuen und für weitere 15 Minuten in den heißen Backofen geben -
Schritt 6 von 7
Auflauf aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten -
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Nährwerte Kartoffel-Hack-Auflauf
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 30 Minuten -
Bis 60 MinutenGanzes Brathähnchen mit Blumenkohl im Airfryer
2
-
Bis 15 MinutenGebratener Brokkoli mit Soja und Sesam
2
-
Bis 60 MinutenDreierlei Kartoffelpüree
2
-
Bis 45 MinutenExtrem knuspriges Hähnchen süß-sauer
7
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit Käse-Fleisch-Sauce
19
-
Mehr als 60 MinutenSushi-Reis im Topf gegart
3
-
Mehr als 60 MinutenOmas Hühnersuppe
5
-
Bis 30 MinutenPasta alla Toni
3
-
Bis 30 MinutenTomatensuppe mit knusprigem Käsesandwich aus dem Airfyer
16
-
Bis 30 MinutenSpitzkohl mit Kokos, Curry und Panko-Crunch
59
-
Bis 15 MinutenSpaghetti Aggro-Knolle
28
-
Bis 30 MinutenCurry mit knusprigem Hähnchen aus dem Airfryer
22
-
Bis 15 MinutenDie 3-Zutaten-Spaghetti
51
-
Bis 30 MinutenSchalotten-Tarte-Tatin
4
-
Bis 30 MinutenSelbstgemachtes Kräuteröl
23
-
Bis 15 MinutenMayonnaise vs. Mayonnaise
5
-
Bis 15 MinutenCaesar Salad
8
-
Bis zu 30 MinutenZitrus-Rosenkohl-Pasta
30
-
Mehr als 60 MinutenKiller-Plätzchen von der Rolle
20
-
Bis 15 Minuten10-Minuten Weihnachtsdessert
6
-
Bis 30 MinutenWeihnachtliches Räucherlachs-Sashimi
4
-
Bis 45 MinutenKartoffelrösti mit Apfelmus aus dem Airfryer
33
-
Mehr als 60 MinutenButter Chicken à la Henssler
42
-
Bis 15 MinutenZwei Dressings für alle Fälle
5
-
Mehr als 60 MinutenDie perfekte Weihnachtsente
174
-
Bis 30 MinutenBlätterteigtarte
8
-
Bis 45 MinutenManti mit geräuchertem Auberginen-Dip
2
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Béchamel
7
-
Bis 30 MinutenHähnchengeschnetzeltes „Asia Style“|
39
-
Bis 45 MinutenOmas Milchreis mit Crunch
3
-
Bis 30 MinutenAsia-Bolognese alla Zacherl
42
-
45 MinutenSaftige Frikadellen
68
-
Bis 30 MinutenSchnelles Hühnerfrikassee
23
-
Bis 60 MinutenCordon bleu mit Bratkartoffeln und Zitronenbutter
9
-
Bis 45 MinutenForelle Müllerin
5
-
30 MinutenFish and Chips aus dem Airfryer
2
-
Bis 60 MinutenKnoblauchbrot Deluxe
8
-
Bis 15 MinutenSpaghetti Bolognese in 10 Minuten
15
-
Bis 45 MinutenGebratene Hähnchenbrust mit Zitronenbutter
16
-
Bis 30 MinutenDer perfekte Lachs
5
-
Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
80
-
Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
25
-
Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
17
-
Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
9
-
Bis 30 MinutenThai Chicken
16
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
39
-
Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
20
-
Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
9
-
Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
5
-
Bis 30 MinutenApfel-Crumble aus der Cappuccinotasse
-
Bis 60 MinutenGanzes Brathähnchen mit Blumenkohl im Airfryer
2
-
Bis 15 MinutenGebratener Brokkoli mit Soja und Sesam
2
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Bis 60 MinutenDreierlei Kartoffelpüree
2
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7
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit Käse-Fleisch-Sauce
19
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3
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5
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3
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28
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22
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5
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2
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15
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80
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17
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39
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Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
20
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9
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