Kartoffel-Kürbis-Gratin
Schmeckt 17 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- 500 g Hokkaido Kürbis
- 300 ml Sahne
- 1 Ingwer
- 0,5 rote Chilischote, fein gehackt
- 0,5 unbehandelte Orange
- 1 TL
- 80 g geriebener Cheddar
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
Backofen auf 200 °C vorheizen.
-
Schritt 2 von 3
Kartoffel fein reiben. Kürbis entkernen und Fruchtfleisch ebenfalls fein hobeln. Alles vermengen. Ingwer und Orangenschale darüberreiben. Saft von ½ Orange und Chili dazugeben. Mit Gewürzsalz, Currymix und Würzkraft würzen. Alles gut vermengen und durchziehen lassen.
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Sahne angießen und alles nochmals gut durchrühren. Kartoffel-Kürbis-Mischung in eine Auflaufform füllen, verteilen und flach drücken. Im heißen Backofen ca. 40 Minuten backen. Kurz herausziehen, Cheddar darüberstreuen und das Ganze nochmals kurz im Ofen überbacken.
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Schritt 1 von 3
Backofen auf 200 °C vorheizen.
-
Schritt 2 von 3
Kartoffel fein reiben. Kürbis entkernen und Fruchtfleisch ebenfalls fein hobeln. Alles vermengen. Ingwer und Orangenschale darüberreiben. Saft von ½ Orange und Chili dazugeben. Mit Gewürzsalz, Currymix und Würzkraft würzen. Alles gut vermengen und durchziehen lassen.
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Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Sahne angießen und alles nochmals gut durchrühren. Kartoffel-Kürbis-Mischung in eine Auflaufform füllen, verteilen und flach drücken. Im heißen Backofen ca. 40 Minuten backen. Kurz herausziehen, Cheddar darüberstreuen und das Ganze nochmals kurz im Ofen überbacken.
Nährwerte Kartoffel-Kürbis-Gratin
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Bis 30 Minuten -
Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
11
-
Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
6
-
Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
14
-
Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
6
-
Bis 30 MinutenThai Chicken
7
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
22
-
Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
15
-
Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
-
Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
4
-
Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
8
-
Bis 15 MinutenSnickers Bowl
11
-
Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
4
-
Bis 30 MinutenFischburger
8
-
Bis 15 MinutenTostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Bis 30 MinutenWürzige Hackspieße
7
-
Bis 45 MinutenAuberginen-Kartoffel-Gratin
46
-
Mehr als 60 MinutenAufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
Bis 45 MinutenOne-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
10
-
Bis 15 MinutenDeftige Frühstückstortilla
2
-
Mehr als 60 MinutenPasta mit geschmorten Zwiebeln
49
-
Bis 30 MinutenDürüm für Arme
23
-
Bis 30 MinutenGrüne Spaghetti Carbonara
7
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
9
-
Bis 15 MinutenCarbonara "Korean Style"
14
-
Bis 45 MinutenSpaghetti mit gebackener Tomatensauce
25
-
Bis 45 MinutenSmashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Bis 30 MinutenWürzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
15
-
Bis 45 MinutenKnusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Bis 30 MinutenChicken Mac 'n' Cheese
22
-
Bis 15 MinutenMikrowellen-Rührei
62
-
Bis 15 MinutenKoreanische Hackpfanne
19
-
Bis 30 MinutenWeißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
-
Mehr als 60 MinutenKlassische Kohlrouladen
20
-
Bis 30 MinutenSmashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Mehr als 60 MinutenGeschmorter Rinderbraten
8
-
Bis 45 MinutenSpicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Mehr als 60 MinutenGyros mit Pita
10
-
Bis 30 MinutenSchlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
20
-
Mehr als 60 MinutenStockbrot mit Käse und Speck
16
-
Bis 30 MinutenWürziger French Toast
15
-
Bis 30 MinutenChili Cheese Smash Burger
18
-
Bis 30 MinutenPariser Schnitzel
7
-
Bis 15 MinutenSpaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
-
Mehr als 60 MinutenJambalaya
15
-
Bis 15 MinutenKnuspriges Beef Tatar
4
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Bis 45 MinutenCheesecake Muffins aus dem Airfryer
8
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Bis 30 MinutenSeoul-Eier mit gemischtem Hack
2
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Bis 30 MinutenBoller i karry
6
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Bis 30 MinutenDer perfekte Lachs
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