Knuspriger Schweinebraten mit Süßkartoffelstampf
Mango-Avocado-Salat
Schmeckt 10 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Mango
- 1 Avocado
- 0,5 rote Zwiebel
- 6 Scheiben Peperoni
- 1 Stange Staudensellerie
- 1 Mozzarella (Kugel)
- 1 Orange
- 1-2 EL
- 1 EL
- 1 EL
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale nehmen und die Hälften jeweils dritteln. Avocado in einer Pfanne in heißem Bratöl von zwei Seiten anbraten, dabei mit dem Gewürzmix würzen.
-
Schritt 2 von 4
Mango schälen, vom Kern schneiden und das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Avocado aus der Pfanne nehmen und zusammen mit der Mango in eine Schüssel geben.
-
Schritt 3 von 4
Zwiebel in feine Streifen schneiden. Staudensellerie in schräge Scheiben schneiden. Zwiebel, Staudensellerie und Peperonischeiben zu Mango und Avocado in die Schüssel geben. Mozzarella zerzupfen und ebenfalls mit in die Schüssel geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Orange und Zitrone auspressen und den Saft zum Salat geben. Gewürzöle darübergießen, alles nochmal verrühren und Salat anrichten.
-
Schritt 1 von 4
Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale nehmen und die Hälften jeweils dritteln. Avocado in einer Pfanne in heißem Bratöl von zwei Seiten anbraten, dabei mit dem Gewürzmix würzen.
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Schritt 2 von 4
Mango schälen, vom Kern schneiden und das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Avocado aus der Pfanne nehmen und zusammen mit der Mango in eine Schüssel geben.
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Zwiebel in feine Streifen schneiden. Staudensellerie in schräge Scheiben schneiden. Zwiebel, Staudensellerie und Peperonischeiben zu Mango und Avocado in die Schüssel geben. Mozzarella zerzupfen und ebenfalls mit in die Schüssel geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Orange und Zitrone auspressen und den Saft zum Salat geben. Gewürzöle darübergießen, alles nochmal verrühren und Salat anrichten.
Nährwerte Mango-Avocado-Salat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Mehr als 60 Minuten -
Bis 30 MinutenSchnelle Spaghetti Bolognese
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Bis 30 MinutenGebratener Knusperlachs mit Knoblauchspinat
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Bis 45 MinutenDer perfekte Rahmspinat
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1
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Bis 45 MinutenLachsbällchen im Kadaifi-Mantel mit Kopfsalat
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Bis 15 MinutenThunfisch-Shake
3
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60 MinutenGratinierter Nudelauflauf mit Hähnchen und Speck
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2
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Mehr als 60 MinutenKnusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
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Bis 45 MinutenViraler Kartoffelsalat
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Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
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Bis 45 MinutenGlasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
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Bis 30 MinutenLoaded Fries
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Bis 30 MinutenPimp my Pizza
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Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
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Bis 30 MinutenErdbeer-Gazpacho
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Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
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Mehr als 60 MinutenGeschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
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Bis 60 MinutenGanzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
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Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
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Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
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Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
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Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
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Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
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Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
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Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
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Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
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Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
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