Das knusprigste Hähnchenschnitzel der Welt
Schmeckt 15 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2 Hähnchenkeulen, ohne Haut und Knochen
- 1 Prise
- 3 Eier
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Prise
- 3 EL Mehl
- 100 g Panko
- 150 ml
- 1-2 EL Butter
- 1 Zitrone
- 3 EL
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Hähnchenkeulen auf ein Brett legen, mit Frischhaltefolie bedecken und mit einem Fleischhammer plattieren. Frischhaltefolie entfernen und Hähnchenkeulen von beiden Seiten kräftig mit Gewürzsalz würzen.
-
Schritt 2 von 4
Eier in eine Schüssel schlagen und mit scharfem Gewürz, Würzkraft und geräuchertem Paprikapulver würzen. Mehl zufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
-
Schritt 3 von 4
Hähnchenkeulen erst in den Würz-Teig tauchen und dann in Panko wenden. Panierte Hähnchenkeulen in einer Pfanne mit heißem Bratöl von beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze, unter ständigem Schwenken goldbraun und knusprig backen. Butter dazugeben, in der Pfanne zerlassen und die Schnitzel immer wieder damit beträufeln.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Hähnchenschnitzel aus der Pfanne nehmen und zum Abtropfen auf Küchenpapier legen. Schnitzel auf Tellern anrichten, mit Zitronensaft beträufeln und Chilisauce zum Dippen dazureichen.
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Schritt 1 von 4
Hähnchenkeulen auf ein Brett legen, mit Frischhaltefolie bedecken und mit einem Fleischhammer plattieren. Frischhaltefolie entfernen und Hähnchenkeulen von beiden Seiten kräftig mit Gewürzsalz würzen.
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Schritt 2 von 4
Eier in eine Schüssel schlagen und mit scharfem Gewürz, Würzkraft und geräuchertem Paprikapulver würzen. Mehl zufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
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Schritt 3 von 4
Hähnchenkeulen erst in den Würz-Teig tauchen und dann in Panko wenden. Panierte Hähnchenkeulen in einer Pfanne mit heißem Bratöl von beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze, unter ständigem Schwenken goldbraun und knusprig backen. Butter dazugeben, in der Pfanne zerlassen und die Schnitzel immer wieder damit beträufeln.
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Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Hähnchenschnitzel aus der Pfanne nehmen und zum Abtropfen auf Küchenpapier legen. Schnitzel auf Tellern anrichten, mit Zitronensaft beträufeln und Chilisauce zum Dippen dazureichen.
Nährwerte Das knusprigste Hähnchenschnitzel der Welt
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 45 Minuten -
Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
12
-
Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
5
-
Bis 30 MinutenThai Chicken
6
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
17
-
Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
14
-
Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
-
Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
3
-
Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
8
-
Bis 15 MinutenSnickers Bowl
8
-
Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
4
-
Bis 30 MinutenFischburger
8
-
Bis 15 MinutenTostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
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Bis 30 MinutenWürzige Hackspieße
7
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Bis 45 MinutenAuberginen-Kartoffel-Gratin
44
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Mehr als 60 MinutenAufgeschlagene Knoblauchbutter
2
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Bis 45 MinutenOne-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
9
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Bis 15 MinutenDeftige Frühstückstortilla
2
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Mehr als 60 MinutenPasta mit geschmorten Zwiebeln
48
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Bis 30 MinutenDürüm für Arme
23
-
Bis 30 MinutenGrüne Spaghetti Carbonara
7
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
8
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Bis 15 MinutenCarbonara "Korean Style"
14
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Bis 45 MinutenSpaghetti mit gebackener Tomatensauce
24
-
Bis 45 MinutenSmashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Bis 30 MinutenWürzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
13
-
Bis 45 MinutenKnusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Bis 30 MinutenChicken Mac 'n' Cheese
22
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Bis 15 MinutenMikrowellen-Rührei
61
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Bis 15 MinutenKoreanische Hackpfanne
18
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Bis 30 MinutenWeißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
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Mehr als 60 MinutenKlassische Kohlrouladen
20
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Bis 30 MinutenSmashed Burger mit Sauce béarnaise
3
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Mehr als 60 MinutenGeschmorter Rinderbraten
7
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Bis 45 MinutenSpicy Chicken Waffle Sandwich
4
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Mehr als 60 MinutenGyros mit Pita
8
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Bis 30 MinutenSchlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
19
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Mehr als 60 MinutenStockbrot mit Käse und Speck
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Bis 30 MinutenWürziger French Toast
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Bis 30 MinutenChili Cheese Smash Burger
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Bis 30 MinutenPariser Schnitzel
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Bis 15 MinutenSpaghetti mit Thymian und Rinderfilet
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Bis 30 MinutenBoller i karry
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