Name: One-Pot aus dem Reiskocher mit Schweinenacken
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: §2§ Tasse Jasminreis; §300§ g Schweinenacken; §2§ EL brauner Zucker; §3§ EL; §1§ EL; §1§ Prise; §3§ Frühlingszwiebeln; §1§ Spitzpaprika; §1§ Prise; §1§ Knoblauchzehe; §60§ ml; §2§-§3§ EL Crème fraîche; §0,5§ Bund Bund Schnittlauch; §2§ EL Sesam

One-Pot aus dem Reiskocher mit Schweinenacken

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Bis 45 Minuten

Zutaten

Portionen

2 Tasse Jasminreis
300 g Schweinenacken
2 EL brauner Zucker
3 EL

HENSSLERS Sojasauce

CHF 9.00
Inhalt Inhalt 250ml (CHF 36.00 pro l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 EL

HENSSLERS Sesamöl

CHF 10.00
Inhalt Inhalt 250ml (CHF 40.00 pro l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 Prise

HENSSLERS Wokgewürz

CHF 10.00
Inhalt Inhalt 80g (CHF 12.50 pro 100g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
3 Frühlingszwiebeln
1 Spitzpaprika
1 Prise

HENSSLERS Gewürzsalz

CHF 9.00
Inhalt Inhalt 80g (CHF 11.25 pro 100g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 Knoblauchzehe
60 ml

HENSSLERS Teriyaki Sauce Classic

CHF 9.00
Inhalt Inhalt 240ml (CHF 37.50 pro l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
2 - 3 EL Crème fraîche
0,5 Bund Bund Schnittlauch
2 EL Sesam

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Zubereitung

Schritt 1 von 7

Reis in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, ca. 30 Sekunden darin waschen und anschließend in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen
Schritt 2 von 7
In der Zwischenzeit den Schweinenacken in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Das Fleisch mit Zucker, 2 EL Sojasauce, Sesamöl und Wokgewürz marinieren, beiseitestellen und ca. 10 Minuten in der Marinade ziehen lassen
Schritt 3 von 7
Frühlingszwiebeln in größere Stücke schneiden. Spitzpaprika vierteln, entkernen und in Rauten schneiden
Schritt 4 von 7
Reis und 2 Tassen Wasser in den Topf vom Reiskocher geben und mit Gewürzsalz und Wokgewürz würzen. Frühlingszwiebeln, Paprika und eine angedrückte Knoblauchzehe hinzufügen und mit dem Reis vermengen. Den marinierten Schweinenacken gleichmäßig auf Reis und Gemüse verteilen und nochmals mit Wokgewürz und 1 EL Sojasauce nachwürzen. Alles ca. 20-25 Minuten im Reiskocher kochen
Schritt 5 von 7
Kurz vor Ende der Garzeit Teriyakisauce in einer Pfanne erhitzen. Teriyakisauce mit Gewürzsalz würzen und mit Crème fraîche verrühren. Schnittlauch in kurze Stifte schneiden
Schritt 6 von 7

One-Pot vor dem Servieren mit Sesam und Schnittlauch garnieren und Teriyakicrème dazureichen
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!

Schritt 1 von 7

Reis in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, ca. 30 Sekunden darin waschen und anschließend in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen
Schritt 2 von 7
In der Zwischenzeit den Schweinenacken in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Das Fleisch mit Zucker, 2 EL Sojasauce, Sesamöl und Wokgewürz marinieren, beiseitestellen und ca. 10 Minuten in der Marinade ziehen lassen
Schritt 3 von 7
Frühlingszwiebeln in größere Stücke schneiden. Spitzpaprika vierteln, entkernen und in Rauten schneiden
Schritt 4 von 7
Reis und 2 Tassen Wasser in den Topf vom Reiskocher geben und mit Gewürzsalz und Wokgewürz würzen. Frühlingszwiebeln, Paprika und eine angedrückte Knoblauchzehe hinzufügen und mit dem Reis vermengen. Den marinierten Schweinenacken gleichmäßig auf Reis und Gemüse verteilen und nochmals mit Wokgewürz und 1 EL Sojasauce nachwürzen. Alles ca. 20-25 Minuten im Reiskocher kochen
Schritt 5 von 7
Kurz vor Ende der Garzeit Teriyakisauce in einer Pfanne erhitzen. Teriyakisauce mit Gewürzsalz würzen und mit Crème fraîche verrühren. Schnittlauch in kurze Stifte schneiden
Schritt 6 von 7

One-Pot vor dem Servieren mit Sesam und Schnittlauch garnieren und Teriyakicrème dazureichen
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!