Spaghetti mit Käse-Fleisch-Sauce
Spaghetti mit Käse-Fleisch-Sauce
Schmeckt 3 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 3 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1,5 EL Tomatenmark
- 400 g Rinderhack
- 250 g Spaghetti
-
Salz
- 250 ml Rinderbrühe
- 100 g Frischkäse
- 75 g geriebener Cheddar
- 1 Prise
- 1 Stück Parmesan
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Olivenöl in einer großen, hohen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln darin ca. 3-4 Minuten glasig anschwitzen. Knoblauch zufügen und kurz mitschwitzen, ohne ihn zu bräunen.
-
Schritt 2 von 5
Scharfes Gewürz und Italian Gewürz zugeben und kurz mitrösten, bis sie duften. Tomatenmark einrühren und 1-2 Minuten anrösten. Rinderhack in die Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze 5-7 Minuten krümelig und gar anbraten.
-
Schritt 3 von 5
Währenddessen Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen.
-
Schritt 4 von 5
Rinderbrühe zum Hackfleisch geben und die Sauce ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen, damit sie etwas reduziert. Hitze reduzieren, Frischkäse einrühren, anschließend den Cheddar nach und nach unterrühren, bis eine cremige Käse-Fleisch-Sauce entsteht.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Spaghetti abgießen, direkt unter die Sauce heben und alles gut vermengen. Mit Gewürzsalz abschmecken. Pasta auf Tellern anrichten, Parmesan frisch darüber reiben und servieren.
-
Schritt 1 von 5
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Olivenöl in einer großen, hohen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln darin ca. 3-4 Minuten glasig anschwitzen. Knoblauch zufügen und kurz mitschwitzen, ohne ihn zu bräunen.
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Schritt 2 von 5
Scharfes Gewürz und Italian Gewürz zugeben und kurz mitrösten, bis sie duften. Tomatenmark einrühren und 1-2 Minuten anrösten. Rinderhack in die Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze 5-7 Minuten krümelig und gar anbraten.
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Schritt 3 von 5
Währenddessen Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen.
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Schritt 4 von 5
Rinderbrühe zum Hackfleisch geben und die Sauce ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen, damit sie etwas reduziert. Hitze reduzieren, Frischkäse einrühren, anschließend den Cheddar nach und nach unterrühren, bis eine cremige Käse-Fleisch-Sauce entsteht.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Spaghetti abgießen, direkt unter die Sauce heben und alles gut vermengen. Mit Gewürzsalz abschmecken. Pasta auf Tellern anrichten, Parmesan frisch darüber reiben und servieren.
Nährwerte Spaghetti mit Käse-Fleisch-Sauce
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 30 Minuten -
Mehr als 60 MinutenSushi-Reis im Topf gegart
3
-
Mehr als 60 MinutenOmas Hühnersuppe
4
-
Bis 30 MinutenPasta alla Toni
3
-
Bis 30 MinutenTomatensuppe mit knusprigem Käsesandwich aus dem Airfyer
15
-
Bis 30 MinutenSpitzkohl mit Kokos, Curry und Panko-Crunch
51
-
Bis 15 MinutenSpaghetti Aggro-Knolle
27
-
Bis 30 MinutenCurry mit knusprigem Hähnchen aus dem Airfryer
21
-
Bis 15 MinutenDie 3-Zutaten-Spaghetti
51
-
Bis 30 MinutenSchalotten-Tarte-Tatin
4
-
Bis 30 MinutenSelbstgemachtes Kräuteröl
21
-
Bis 15 MinutenMayonnaise vs. Mayonnaise
5
-
Bis 15 MinutenCaesar Salad
8
-
Bis zu 30 MinutenZitrus-Rosenkohl-Pasta
26
-
Mehr als 60 MinutenKiller-Plätzchen von der Rolle
20
-
Bis 15 Minuten10-Minuten Weihnachtsdessert
6
-
Bis 30 MinutenWeihnachtliches Räucherlachs-Sashimi
4
-
Bis 45 MinutenKartoffelrösti mit Apfelmus aus dem Airfryer
31
-
Mehr als 60 MinutenButter Chicken à la Henssler
41
-
Bis 15 MinutenZwei Dressings für alle Fälle
5
-
Mehr als 60 MinutenDie perfekte Weihnachtsente
174
-
Bis 30 MinutenBlätterteigtarte
8
-
Bis 45 MinutenManti mit geräuchertem Auberginen-Dip
2
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Béchamel
7
-
Bis 30 MinutenHähnchengeschnetzeltes „Asia Style“|
39
-
Bis 45 MinutenOmas Milchreis mit Crunch
3
-
Bis 30 MinutenAsia-Bolognese alla Zacherl
40
-
45 MinutenSaftige Frikadellen
62
-
Bis 30 MinutenSchnelles Hühnerfrikassee
23
-
Bis 60 MinutenCordon bleu mit Bratkartoffeln und Zitronenbutter
8
-
Bis 45 MinutenForelle Müllerin
5
-
30 MinutenFish and Chips aus dem Airfryer
2
-
Bis 60 MinutenKnoblauchbrot Deluxe
8
-
Bis 15 MinutenSpaghetti Bolognese in 10 Minuten
13
-
Bis 45 MinutenGebratene Hähnchenbrust mit Zitronenbutter
15
-
Bis 30 MinutenDer perfekte Lachs
5
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Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
77
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Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
25
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Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
17
-
Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
9
-
Bis 30 MinutenThai Chicken
15
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
37
-
Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
19
-
Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
8
-
Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
5
-
Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
18
-
Bis 15 MinutenSnickers Bowl
28
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Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
10
-
Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
6
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Bis 30 MinutenFischburger
10
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17
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10
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6
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