Barbecue-Wokgemüse
Schmeckt 3 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Pak Choi
- 1 Maiskolben
- 1 rote Spitzpaprika
- 1 rote Zwiebel, geschält
- 1 TL
- 1 Prise
- 2 EL Rosinen
- 1 TL Butter (optional)
- 1 - 2 TL
- 2 EL Ketchup
- 1 Schuss
- 2 EL
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Pak Choi in grobe Streifen schneiden. Bratöl in einem Wok erhitzen und Pak Choi dazugeben, kurz darin schwenken und anschließend garen lassen.
-
Schritt 2 von 5
In der Zwischenzeit die rohen Maiskörner mit dem Messer vom Kolben schneiden. Die Spitzpaprika in dünne Ringe schneiden. Beides mit in den Wok geben.
-
Schritt 3 von 5
Während das Gemüse weiter gart, die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden und ebenfalls in den Wok geben. Gemüse im Wok schwenken und weiter garen. Mit Gewürzsalz und Wokgewürz abschmecken.
-
Schritt 4 von 5
Die Rosinen und optional eine kleine Flocke Butter zum Gemüse geben. Gemüse im Wok weiter schwenken und garen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Chilisauce und Steak-Sauce bzw. Ketchup zum Gemüse geben und mit Sojasauce ablöschen. Das Gemüse noch einmal kurz schwenken und anschließend auf einem Teller anrichten.
-
Schritt 1 von 5
Pak Choi in grobe Streifen schneiden. Bratöl in einem Wok erhitzen und Pak Choi dazugeben, kurz darin schwenken und anschließend garen lassen.
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Schritt 2 von 5
In der Zwischenzeit die rohen Maiskörner mit dem Messer vom Kolben schneiden. Die Spitzpaprika in dünne Ringe schneiden. Beides mit in den Wok geben.
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Schritt 3 von 5
Während das Gemüse weiter gart, die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden und ebenfalls in den Wok geben. Gemüse im Wok schwenken und weiter garen. Mit Gewürzsalz und Wokgewürz abschmecken.
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-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
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Nährwerte Barbecue-Wokgemüse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
1
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Carbonara "Korean Style"
6
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10
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Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
6
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
4
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
16
-
Mikrowellen-Rührei
51
-
Koreanische Hackpfanne
10
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
3
-
Klassische Kohlrouladen
10
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
2
-
Geschmorter Rinderbraten
2
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Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
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Gyros mit Pita
6
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Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
8
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Stockbrot mit Käse und Speck
9
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Würziger French Toast
12
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Chili Cheese Smash Burger
14
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Pariser Schnitzel
6
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Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
3
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Jambalaya
13
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Knuspriges Beef Tatar
3
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1
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13
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