Knoblauch-Pasta mit Hähnchen und Chili
Chicken Popcorn mit Asia-Mayonnaise
Schmeckt 6 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2 ausgelöste Hähnchenkeulen
- 1 Ingwer (ca. 2 cm)
- 6 EL Weizenmehl
- 2 EL Kartoffelstärke
- 0,5 TL Backpulver
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 Eigelb
- 1 Zitrone
- 0,5 TL Senf
- 3 EL
- 1 EL
- 0,5 EL Crème fraîche
- 1 EL
- 1 Prise (oder Currypulver)
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 l Pflanzenöl zum Frittieren
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Hähnchenkeulen grob würfeln und die Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben. Mit Salz würzen und Sojasauce angießen. Ingwer darüberreiben. Eine Prise Zucker dazugeben und Sesamöl angießen. Alles gut vermengen und 2-3 Minuten marinieren.
-
Schritt 2 von 5
Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver und Kartoffelstärke dazugeben und alles vermischen. Mit dem Gewürzmix oder Gewürzen nach Wahl sowie einer Prise Salz würzen. Die marinierten Hähnchenwürfel dazugeben und alles gut vermengen.
-
Schritt 3 von 5
Hähnchen in heißem Öl frittieren. Hähnchen aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
-
Schritt 4 von 5
Währenddessen für die Asia-Mayonnaise Eigelb, Senf und Zitronensaft verrühren. Öl nach und nach dazugießen und dabei immer weiterschlagen. Chilisauce und Sojasauce dazugießen, mit Salz und Pfeffer würzen, Crème fraîche dazugeben und alles nochmals verrühren.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Hähnchen ein weiteres Mal im heißen Öl frittieren, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Salz würzen. Chicken Popcorn anrichten, mit Zitronensaft beträufeln und Asia-Mayo dazureichen.
-
Schritt 1 von 5
Hähnchenkeulen grob würfeln und die Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben. Mit Salz würzen und Sojasauce angießen. Ingwer darüberreiben. Eine Prise Zucker dazugeben und Sesamöl angießen. Alles gut vermengen und 2-3 Minuten marinieren.
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Schritt 2 von 5
Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver und Kartoffelstärke dazugeben und alles vermischen. Mit dem Gewürzmix oder Gewürzen nach Wahl sowie einer Prise Salz würzen. Die marinierten Hähnchenwürfel dazugeben und alles gut vermengen.
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Schritt 3 von 5
Hähnchen in heißem Öl frittieren. Hähnchen aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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Schritt 4 von 5
Währenddessen für die Asia-Mayonnaise Eigelb, Senf und Zitronensaft verrühren. Öl nach und nach dazugießen und dabei immer weiterschlagen. Chilisauce und Sojasauce dazugießen, mit Salz und Pfeffer würzen, Crème fraîche dazugeben und alles nochmals verrühren.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Hähnchen ein weiteres Mal im heißen Öl frittieren, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Salz würzen. Chicken Popcorn anrichten, mit Zitronensaft beträufeln und Asia-Mayo dazureichen.
Nährwerte Chicken Popcorn mit Asia-Mayonnaise
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 30 Minuten -
Bis 60 MinutenGeschmorter Fenchel mit Orange und Safran
1
-
Bis 45 MinutenLachsbällchen im Kadaifi-Mantel mit Kopfsalat
1
-
Bis 15 MinutenThunfisch-Shake
2
-
60 MinutenGratinierter Nudelauflauf mit Hähnchen und Speck
3
-
Bis 45 MinutenItalienische Kartoffelpfanne mit Käse und Salbei
3
-
Bis 30 MinutenSchnitzelsandwich mit Coleslaw und Preiselbeeren
2
-
Bis 45 MinutenSpinatlasagne
9
-
Bis 45 MinutenGefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
1
-
Bis 30 MinutenEisberg-Hackrolle mit Käsecreme
5
-
Mehr als 60 MinutenKnusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
2
-
Bis 45 MinutenViraler Kartoffelsalat
14
-
Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
3
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
7
-
Bis 45 MinutenGlasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
-
Bis 30 MinutenLoaded Fries
5
-
Bis 30 MinutenItalian Sandwich
1
-
Bis 30 MinutenPimp my Pizza
1
-
Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
5
-
Bis 30 MinutenErdbeer-Gazpacho
1
-
Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
1
-
Mehr als 60 MinutenGeschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
8
-
Bis 60 MinutenGanzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
1
-
Bis 60 MinutenDas perfekte Rib-Eye Steak vom Grill
2
-
Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
6
-
Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
2
-
Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
1
-
Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
3
-
Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
13
-
Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
8
-
Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
9
-
Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
4
-
Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
2
-
Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
4
-
Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
2
-
Bis 45 MinutenGratinierter Spargel mit Zwiebel-Chili-Hollandaise
5
-
Bis 45 MinutenDoradenfilet auf geschmortem Kartoffel-Tomaten-Gemüse
2
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
1
-
Bis 30 Minuten4x Karotte
5
-
Bis 30 MinutenGrüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
-
Bis 30 MinutenDoradensashimi mit heißem Olivenöl und Balsamico
13
-
30 MinutenWeißer Spargel aus dem Ofen mit Burrata
7
-
Bis 15 MinutenProtein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
2
-
Bis 45 MinutenGurkensushi mit Räucherlachs und knuspriger Garnele
5
-
Bis 30 MinutenWeißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Pankocrunch
1
-
Bis 45 MinutenGlasiertes Teriyaki Rumpsteak mit gebratenen Bohnen
12
-
Bis 45 MinutenOfenlachs mit Trüffel-Ponzu-Sauce
7
-
Bis 30 MinutenSalzburger Nockerln mit Gin-Heidelbeeren und Vanillesauce
3
-
Bis 30 MinutenReisnudel-Bowl mit Tempura-Garnelen
1
-
Bis 30 MinutenRührei "Carbonara Style"
1
-
Bis 30 MinutenKnoblauch-Pasta mit Hähnchen und Chili
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