Bis 30 Minuten
Wiener Schnitzel aus der Sterneküche
Das geilste Gemüse der Welt Teil 2
Das leckere Das geilste Gemüse der Welt Teil 2 Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
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5 minutes
5 minutes
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Steffen Henssler
Zubereitung
- Kürbis entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel rausschälen oder samt Schale in feine Stücke schneiden. Kürbis in heißem Butter-Bratöl anbraten.
- Währenddessen Zwiebel grob würfeln und direkt zum Kürbis geben und für 1 Min. zusammen braten. Dann die Hitze etwas reduzieren. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und ebenfalls mit zum Kürbis in die Wokpfanne geben und für ca. weitere 2 ½ Min. braten.
- In der Zwischenzeit Apfel in Spalten schneiden und kurz beisetelegen. Kürbis-Kohl-Gemüse mit Würzkraft, Pfeffermix und Gewürzsalz würzen. Dann die Apfelspalten dazugeben und kurz vermengen. Barbecue-Teriyakisauce unterrühren und auf hoher Hitze nochmals ca. 2 Min. weiterbraten, zwischendurch immer wieder schwenken.
- Gemüse auf Tellern anrichten.
Alle Rezepte
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
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Bis 30 MinutenPimp my Pizza
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Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
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Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
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Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
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