Garnelen Frikadelle

Das Garnelen Frikadellen-Rezept vom Henssler- Schnell und einfach selbst kochen!

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Portionen

2

Vorbereitungszeit

5 minutes

Kochzeit

5 minutes

Kalorien

320

Autor

Steffen Henssler

Zutaten

  • 12 Garnelen 13/15 TK ohne Schale
  • 1 Tomate
  • 0,5 Bund Schnittlauch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Parmesan
  • 4 EL Paniermehl
  • 1 Schuss Balsamico
  • 1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz
  • 1 Prise HENSSLERS Pfeffermix
  • 1 Schuss HENSSLERS Olivenöl

Zubereitung

  1. Die Garnelen fein runterschneiden und durchhacken. Den Schnittlauch schneiden und beides zusammen in eine Schüssel geben. Knoblauch drüber reiben, Parmesan ebenfalls darüber reiben.
  2. Eine Tomate halbieren und über der Schüssel ausdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles durchmischen.
  3. Die Hände ein bisschen feucht machen und Frikadellen formen. Die fertige Frikadelle in Semmelbröseln wenden.
  4. Die Frikadellen in Olivenöl bei mittlerer Hitze braten (ca. jede Seite 3 Minuten)
  5. Für das Finish mit Olivenöl, Balsamico beträufeln und Parmesan darüber reiben.

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