One-Pot-Pasta mit Speck

Das leckere One-Pot-Pasta mit Speck Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

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Portionen

2

Kochzeit

15 minutes

Kalorien

810

Autor

Steffen Henssler

Zutaten

  • 6 Scheiben Bacon
  • 250 g Pasta (z.B. Muschelnudeln)
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • 4 Zweige Basilikum
  • 20 g Parmesan
  • 0,5 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL HENSSLERS Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen, andrücken und hacken
  2. 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Bacon in feine Streifen schneiden und mit in den Topf geben. Tomatenmark dazugeben und ca. 2 Minuten mitrösten
  3. Nudeln dazugeben, mitanschwitzen und alles mit Salz würzen. Tomaten dazugeben und etwas zerstoßen. 300 ml Wasser angießen, 2 EL Olivenöl dazugießen und alles mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten kochen lassen
  4. Deckel abnehmen und alles gut verrühren. Basilikum darüberzupfen und Parmesan darüberreiben

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