Pasta nach Art des Mörders
Schmeckt 43 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 2 Zehe gehackter Knoblauch
- 2 Chilischoten, gehackt
- 4 EL
- 400 g passierte Tomaten
- 80 g Tomatenmark
- 1200 ml Wasser
- 1 EL Salz
- 2 Prise
- 1 Bund Basilikumblätter
- 2 EL Parmesan
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
WICHTIG: Dieses Gericht muss für zwei Personen gleichzeitig in zwei Pfannen zubereitet werden, somit wird je die Hälfte der Zutaten für eine Pfanne benutzt!
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Schritt 2 von 5
Knoblauch und Chili in einer heißen Pfanne mit Olivenöl anbraten, die passierten Tomaten dazugeben und alles zusammen einmal aufkochen lassen
-
Schritt 3 von 5
Die rohen Spaghetti in die Pfanne geben und die Sauce einkochen bis die Spaghetti anrösten. Währenddessen das Tomatenmark in einer Schüssel mit einem Schneebesen mit dem Wasser verrühren
-
Schritt 4 von 5
Die Spaghetti wenden, den Tomatensud mit 1El Salz würzen und ca. 100ml davon zu den Spaghetti geben. Den Sud reduzieren und die Spaghetti erneut stark anrösten. Die Spaghetti erneut wenden und wieder stark anrösten. Anschließend wieder ablöschen und den Sud wieder reduzieren
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Den Vorgang des Ablöschens 4 mal wiederholen und die Sauce danach immer reduzieren und die Spaghetti rösten lassen. Beim 5 mal ablöschen sind die Spaghetti bereits gar und die Spaghetti werden mit dem Sud verrührt, mit einer Fleischgabel auf einem Teller aufgedreht und frischer Parmesan darüber gerieben.
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Schritt 1 von 5
WICHTIG: Dieses Gericht muss für zwei Personen gleichzeitig in zwei Pfannen zubereitet werden, somit wird je die Hälfte der Zutaten für eine Pfanne benutzt!
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Schritt 2 von 5
Knoblauch und Chili in einer heißen Pfanne mit Olivenöl anbraten, die passierten Tomaten dazugeben und alles zusammen einmal aufkochen lassen
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Schritt 3 von 5
Die rohen Spaghetti in die Pfanne geben und die Sauce einkochen bis die Spaghetti anrösten. Währenddessen das Tomatenmark in einer Schüssel mit einem Schneebesen mit dem Wasser verrühren
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Schritt 4 von 5
Die Spaghetti wenden, den Tomatensud mit 1El Salz würzen und ca. 100ml davon zu den Spaghetti geben. Den Sud reduzieren und die Spaghetti erneut stark anrösten. Die Spaghetti erneut wenden und wieder stark anrösten. Anschließend wieder ablöschen und den Sud wieder reduzieren
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Den Vorgang des Ablöschens 4 mal wiederholen und die Sauce danach immer reduzieren und die Spaghetti rösten lassen. Beim 5 mal ablöschen sind die Spaghetti bereits gar und die Spaghetti werden mit dem Sud verrührt, mit einer Fleischgabel auf einem Teller aufgedreht und frischer Parmesan darüber gerieben.
Nährwerte Pasta nach Art des Mörders
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Snickers Bowl
3
-
Tomaten-Tarte mit Mozzarella
5
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Tomaten-Ei-Pfanne
4
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Fischburger
8
-
Tostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Würzige Hackspieße
3
-
Auberginen-Kartoffel-Gratin
40
-
Aufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
One-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
6
-
Deftige Frühstückstortilla
2
-
Pasta mit geschmorten Zwiebeln
41
-
Dürüm für Arme
21
-
Grüne Spaghetti Carbonara
6
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
8
-
Carbonara "Korean Style"
13
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
17
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
7
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
10
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
19
-
Mikrowellen-Rührei
56
-
Koreanische Hackpfanne
16
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
-
Klassische Kohlrouladen
14
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Geschmorter Rinderbraten
4
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
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Gyros mit Pita
8
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Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
16
-
Stockbrot mit Käse und Speck
13
-
Würziger French Toast
14
-
Chili Cheese Smash Burger
16
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
-
Jambalaya
14
-
Knuspriges Beef Tatar
4
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Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
8
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Seoul-Eier mit gemischtem Hack
2
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Boller i karry
6
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Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
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Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
5
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Selbstgebackenes Maisbrot
9
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Knusprige Kartoffelbällchen
9
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Knuspriger Reispapier-Pizza-Snack
9
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Selbstgemachte Butter
13
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Spargel mit Avocado und Knusper
6
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Spaghetti Carbonara nach Omas Art
29
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Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
18
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