Pesto
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Zutaten
- 0,5 Bund Petersilie
- 0,5 Bund Basilikum
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Parmesan
- 2 EL Cashewkerne
- 100 - 150 ml
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Basilikum und Petersilie grob hacken, den Knoblauch schneiden und zusammen in den Küchenmixer geben. Alles mixen
-
Schritt 2 von 4
Olivenöl hinzugeben und nochmal mixen. Dann Parmesan und Cashew Kerne dazugeben – erneut durchmixen -
Schritt 3 von 4
Mit Salz und Pfeffer würzen und noch etwas Olivenöl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Eventuell auch noch etwas nachwürzen -
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 4
Basilikum und Petersilie grob hacken, den Knoblauch schneiden und zusammen in den Küchenmixer geben. Alles mixen
-
Schritt 2 von 4
Olivenöl hinzugeben und nochmal mixen. Dann Parmesan und Cashew Kerne dazugeben – erneut durchmixen -
Schritt 3 von 4
Mit Salz und Pfeffer würzen und noch etwas Olivenöl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Eventuell auch noch etwas nachwürzen -
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