Rumpsteak mit Rahmchampignons

Das Rumpsteak-Rezept mit Rahmchampignons vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

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Portionen

1

Vorbereitungszeit

5 minutes

Kochzeit

10 minutes

Kalorien

685

Autor

Steffen Henssler

Zutaten

  • 180 g Rumpsteak
  • 3 grosse Champignons
  • 0,5 gross Zwiebel
  • 1 Schuss Rotwein
  • 0,5 Glas Sahne
  • 0,5 Bund Petersilie
  • 1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz
  • 1 Prise HENSSLERS Pfeffermix

Zubereitung

  1. Das Steak würzen und in Öl scharf anbraten - 1 Minute von jeder Seite.
  2. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in die gleiche Pfanne Champignonscheiben und Zwiebelringe geben, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Durchschwenken und mit einem Schuss Rotwein ablöschen und einkochen lassen.
  4. Sahne in die Pfanne geben und wenn alles eingekocht ist, frisch gehackte Petersilie drüberstreuen.
  5. Die Sauce über das Rumpsteak geben.

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