Schaschlik-Schnitzel
Schmeckt 5 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 rote Spitzpaprika
- 0,5 rote Zwiebel
- 120 g Rinderhack
- 1 großer Champignon
- 1 Kalbsschnitzel (ca. 100 g)
- 8 Scheiben Salami
- 150 g Crème fraîche
- 50 ml
- 80 g Bergkäse
- 3 Eier
- 100 g Mehl zum Panieren
- 100 g Panko (japanisches Paniermehl) zum Panieren
- 1 Prise
- 1 Schuss
- 1/2 Zitrone (optional)
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Halbe Zwiebel, Champignon, Paprika und Schnitzel in Stücke schneiden. Hack mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Fleischgewürz würzen und mit einem Löffel durcharbeiten. Dann daraus kleine Hackbällchen formen.
-
Schritt 2 von 5
Zwiebel, Paprika, Salami, Schnitzelfleisch, Champignon und Hackbällchen im Wechsel auf Holzspieße aufspießen. Die fertigen Spieße mit Gewürzmix würzen. Schaschlikspieße zuerst in Käse wenden und den Käse kräftig andrücken, dann die Spieße in Mehl, anschließend in verquirltem Ei und zum Schluss in Panko wenden.
-
Schritt 3 von 5
Dann die Spieße in einer Pfanne mit heißem Bratöl bei niedriger bis mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. -
Schritt 4 von 5
Für die Sauce Crème fraîche in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen und Teriyakisauce einrühren.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Teriyakicreme auf Tellern verstreichen und Spieße darauf anrichten. Evtl. noch etwas Zitronensaft darüberträufeln.
-
Schritt 1 von 5
Halbe Zwiebel, Champignon, Paprika und Schnitzel in Stücke schneiden. Hack mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Fleischgewürz würzen und mit einem Löffel durcharbeiten. Dann daraus kleine Hackbällchen formen.
-
Schritt 2 von 5
Zwiebel, Paprika, Salami, Schnitzelfleisch, Champignon und Hackbällchen im Wechsel auf Holzspieße aufspießen. Die fertigen Spieße mit Gewürzmix würzen. Schaschlikspieße zuerst in Käse wenden und den Käse kräftig andrücken, dann die Spieße in Mehl, anschließend in verquirltem Ei und zum Schluss in Panko wenden.
-
Schritt 3 von 5
Dann die Spieße in einer Pfanne mit heißem Bratöl bei niedriger bis mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. -
Schritt 4 von 5
Für die Sauce Crème fraîche in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen und Teriyakisauce einrühren.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Teriyakicreme auf Tellern verstreichen und Spieße darauf anrichten. Evtl. noch etwas Zitronensaft darüberträufeln.
Nährwerte Schaschlik-Schnitzel
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Grüne Spaghetti Carbonara
4
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
2
-
Carbonara "Korean Style"
7
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
10
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
6
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
4
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
17
-
Mikrowellen-Rührei
51
-
Koreanische Hackpfanne
11
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
3
-
Klassische Kohlrouladen
10
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
2
-
Geschmorter Rinderbraten
2
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
6
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
10
-
Stockbrot mit Käse und Speck
9
-
Würziger French Toast
12
-
Chili Cheese Smash Burger
14
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
4
-
Jambalaya
13
-
Knuspriges Beef Tatar
3
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
7
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
1
-
Boller i karry
5
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
4
-
Selbstgebackenes Maisbrot
9
-
Knusprige Kartoffelbällchen
8
-
Knuspriger Reispapier-Pizza-Snack
6
-
Selbstgemachte Butter
11
-
Spargel mit Avocado und Knusper
6
-
Spaghetti Carbonara nach Omas Art
26
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
18
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
20
-
Hack-Lauch-Pasta
44
-
Spaghetti mit Spezialsauce
89
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
9
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
3
-
Bestes Rumpsteak ever
17
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
21
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
74
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
19
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
15
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
9
-
Spaghetti mit weißem Spargel und Bärlauch
10
-
Dürüm für Arme
9
-
Grüne Spaghetti Carbonara
4
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
2
-
Carbonara "Korean Style"
7
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
10
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
6
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
4
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
17
-
Mikrowellen-Rührei
51
-
Koreanische Hackpfanne
11
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
3
-
Klassische Kohlrouladen
10
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
2
-
Geschmorter Rinderbraten
2
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
6
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
10
-
Stockbrot mit Käse und Speck
9
-
Würziger French Toast
12
-
Chili Cheese Smash Burger
14
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
4
-
Jambalaya
13
-
Knuspriges Beef Tatar
3
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
7
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
1
-
Boller i karry
5
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
4
-
Selbstgebackenes Maisbrot
9
-
Knusprige Kartoffelbällchen
8
-
Knuspriger Reispapier-Pizza-Snack
6
-
Selbstgemachte Butter
11
-
Spargel mit Avocado und Knusper
6
-
Spaghetti Carbonara nach Omas Art
26
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
18
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
20
-
Hack-Lauch-Pasta
44
-
Spaghetti mit Spezialsauce
89
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
9
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
3
-
Bestes Rumpsteak ever
17
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
21
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
74
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
19
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
15
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
9
-
Spaghetti mit weißem Spargel und Bärlauch
10
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Warenkorb