Bistro Baguette Champignon – selbstgemacht
Spaghetti Aggro-Knolle
Schmeckt 35 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- Salz
- 1 Chilischote
- 0,5 Bund glatte Petersilie
- 4 EL
- 1 Zitrone
- 2 EL Butter
- 4 EL Panko
- 2 Prisen
- 2 Prisen
- 4 Knoblauchzehen
Zubereitung
-
Schritt 1 von 7
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung fast al dente garen. Beim Abgießen etwas Nudelkochwasser auffangen.
-
Schritt 2 von 7
In der Zwischenzeit Chili waschen, trocken tupfen und mit Kernen in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und inklusive Stiele fein hacken.
-
Schritt 3 von 7
2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Petersilie und Chili darin bei mittlerer Hitze leicht anrösten, ohne dass sie Farbe annehmen oder bitter werden.
-
Schritt 4 von 7
Zitrone heiß waschen, trocken reiben und mit einem Messer einen breiten Streifen Zitronenschale abschneiden. Darauf achten, nur die gelbe Schicht zu verwenden. Schale in feine, kurze Streifen schneiden.
-
Schritt 5 von 7
Für das Topping Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Hitze reduzieren, Panko einrühren und goldbraun rösten. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, beiseitestellen.
-
Schritt 6 von 7
Knoblauchzehen schälen. Die Pasta zusammen mit einem Schuss Nudelkochwasser zur Petersilien-Chili-Pfanne geben. Knoblauch fein zerdrücken und zusammen mit der Zitronenschale zufügen. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix abschmecken, übriges Olivenöl unterrühren und alles 1-2 Minuten schwenken, bis die Pasta perfekt al dente ist.
-
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Pasta auf Tellern anrichten und mit dem Panko-Crunch garnieren.
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Schritt 1 von 7
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung fast al dente garen. Beim Abgießen etwas Nudelkochwasser auffangen.
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Schritt 2 von 7
In der Zwischenzeit Chili waschen, trocken tupfen und mit Kernen in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und inklusive Stiele fein hacken.
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Schritt 3 von 7
2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Petersilie und Chili darin bei mittlerer Hitze leicht anrösten, ohne dass sie Farbe annehmen oder bitter werden.
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Schritt 4 von 7
Zitrone heiß waschen, trocken reiben und mit einem Messer einen breiten Streifen Zitronenschale abschneiden. Darauf achten, nur die gelbe Schicht zu verwenden. Schale in feine, kurze Streifen schneiden.
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Schritt 5 von 7
Für das Topping Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Hitze reduzieren, Panko einrühren und goldbraun rösten. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, beiseitestellen.
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Schritt 6 von 7
Knoblauchzehen schälen. Die Pasta zusammen mit einem Schuss Nudelkochwasser zur Petersilien-Chili-Pfanne geben. Knoblauch fein zerdrücken und zusammen mit der Zitronenschale zufügen. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix abschmecken, übriges Olivenöl unterrühren und alles 1-2 Minuten schwenken, bis die Pasta perfekt al dente ist.
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Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Pasta auf Tellern anrichten und mit dem Panko-Crunch garnieren.
Nährwerte Spaghetti Aggro-Knolle
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Bis 30 Minuten -
Bis 30 MinutenGebratene Pilze mit Sojasauce und Zitrone
2
-
Bis 45 MinutenOfenkäse mit cremigen Curry-Pilzen
2
-
Mehr als 60 MinutenCrazy Cheezy Chicken Burger
1
-
Bis 30 MinutenTagliata vom Wagyu Beef
2
-
Bis 30 MinutenGarnelenpfanne wie beim Italiener
4
-
Bis 30 MinutenPfefferschnitzel auf Guacamole mit knusprigem Rucola
3
-
Bis 30 MinutenLauwarmes Tiramisu mit Espresso-Karamell
1
-
Mehr als 60 MinutenSauerteigbrot im Airfryer
9
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Bis 45 MinutenSpaghetti mit knusprigen Parmesanbällchen und Speck
4
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Bis 30 MinutenZwei Currywurst-Saucen
7
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Mehr als 60 MinutenDer weltbeste Apfelkäsekuchen
162
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Bis 45 MinutenRinderfilet mit Butter, Zwiebeln und knusprigem Kartoffelstroh
8
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Bis 30 MinutenPasta mit Spinat und Pancetta
5
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Bis 45 MinutenSmashed Beef Burger mit Bacon-Mayonnaise
9
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Bis 45 MinutenKartoffelpizza mit Speck und Spiegelei
5
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Mehr als 60 MinutenDie perfekte Tomatensauce für alle Fälle
6
-
Bis 30 MinutenApfel-Crumble aus der Cappuccinotasse
2
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Bis 60 MinutenGanzes Brathähnchen mit Blumenkohl im Airfryer
9
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Bis 15 MinutenGebratener Brokkoli mit Soja und Sesam
8
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Bis 60 MinutenDreierlei Kartoffelpüree
4
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Bis 45 MinutenExtrem knuspriges Hähnchen süß-sauer
12
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit Käse-Fleisch-Sauce
26
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Mehr als 60 MinutenSushi-Reis im Topf gegart
5
-
Mehr als 60 MinutenOmas Hühnersuppe
10
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Bis 30 MinutenPasta alla Toni
4
-
Bis 30 MinutenTomatensuppe mit knusprigem Käsesandwich aus dem Airfyer
20
-
Bis 30 MinutenSpitzkohl mit Kokos, Curry und Panko-Crunch
64
-
Bis 15 MinutenSpaghetti Aggro-Knolle
35
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Bis 30 MinutenCurry mit knusprigem Hähnchen aus dem Airfryer
34
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Bis 15 MinutenDie 3-Zutaten-Spaghetti
59
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Bis 30 MinutenSchalotten-Tarte-Tatin
6
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Bis 30 MinutenSelbstgemachtes Kräuteröl
23
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Bis 15 MinutenMayonnaise vs. Mayonnaise
7
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Bis 15 MinutenCaesar Salad
8
-
Bis zu 30 MinutenZitrus-Rosenkohl-Pasta
33
-
Mehr als 60 MinutenKiller-Plätzchen von der Rolle
22
-
Bis 15 Minuten10-Minuten Weihnachtsdessert
6
-
Bis 30 MinutenWeihnachtliches Räucherlachs-Sashimi
4
-
Bis 45 MinutenKartoffelrösti mit Apfelmus aus dem Airfryer
43
-
Mehr als 60 MinutenButter Chicken à la Henssler
45
-
Bis 15 MinutenZwei Dressings für alle Fälle
5
-
Mehr als 60 MinutenDie perfekte Weihnachtsente
180
-
Bis 30 MinutenBlätterteigtarte
10
-
Bis 45 MinutenManti mit geräuchertem Auberginen-Dip
2
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Béchamel
8
-
Bis 30 MinutenHähnchengeschnetzeltes „Asia Style“|
43
-
Bis 45 MinutenOmas Milchreis mit Crunch
3
-
Bis 30 MinutenAsia-Bolognese alla Zacherl
49
-
45 MinutenSaftige Frikadellen
77
-
Bis 30 MinutenBistro Baguette Champignon – selbstgemacht
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