Knoblauch-Pasta mit Hähnchen und Chili
Spaghetti „Besser geht’s nicht“
Schmeckt 287 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1-2
- 1 EL Butter
-
250
- 2 EL
- 12 Garnelen, ohne Schale
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 TL
- 0,5 TL
- 150 ml Sahne
- 80 g Parmesan
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Olivenöl und Butter in eine Pfanne geben und erhitzen. Zwiebelstreifen bei mittlerer Hitze in der Pfanne schmoren, bis sie gebräunt sind.
-
Schritt 2 von 5
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen.
-
Schritt 3 von 5
Zwiebel aus der Pfanne nehmen. Crispy Chili-Öl in die heiße Pfanne geben und die Garnelen darin bei hoher Hitze anbraten. Knoblauchzehe schälen und mithilfe einer feinen Reibe in die Pfanne zu den Garnelen reiben, Garnelen mit Gewürzsalz würzen, alles durchschwenken und bei mittlerer Hitze weiterbraten. ½ Bund Petersilie fein hacken, zusammen mit Paprikapulver zu den Garnelen geben und alles ca. 1 Minute garen lassen. Anschließend die Garnelen aus der Pfanne nehmen.
-
Schritt 4 von 5
80 ml Wasser mit dem Gemüsebrühenpulver in die Pfanne geben und aufkochen lassen, sodass sich der Bratansatz löst. Sahne dazugießen und verrühren. Restliche Petersilie fein hacken, in die Sauce geben und etwas einkochen lassen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Pfanne von der Hitze nehmen. 60 g Parmesan fein reiben und nach und nach in die Sauce rühren. Dann Zwiebel und Garnelen wieder in die Sauce geben. Spaghetti abgießen, kurz abtropfen lassen und ebenfalls in die Sauce geben. Alles durchschwenken und auf zwei Tellern anrichten. Zum Schluss den restlichen Parmesan darüberreiben.
-
Schritt 1 von 5
Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Olivenöl und Butter in eine Pfanne geben und erhitzen. Zwiebelstreifen bei mittlerer Hitze in der Pfanne schmoren, bis sie gebräunt sind.
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Schritt 2 von 5
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen.
-
Schritt 3 von 5
Zwiebel aus der Pfanne nehmen. Crispy Chili-Öl in die heiße Pfanne geben und die Garnelen darin bei hoher Hitze anbraten. Knoblauchzehe schälen und mithilfe einer feinen Reibe in die Pfanne zu den Garnelen reiben, Garnelen mit Gewürzsalz würzen, alles durchschwenken und bei mittlerer Hitze weiterbraten. ½ Bund Petersilie fein hacken, zusammen mit Paprikapulver zu den Garnelen geben und alles ca. 1 Minute garen lassen. Anschließend die Garnelen aus der Pfanne nehmen.
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Schritt 4 von 5
80 ml Wasser mit dem Gemüsebrühenpulver in die Pfanne geben und aufkochen lassen, sodass sich der Bratansatz löst. Sahne dazugießen und verrühren. Restliche Petersilie fein hacken, in die Sauce geben und etwas einkochen lassen.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Pfanne von der Hitze nehmen. 60 g Parmesan fein reiben und nach und nach in die Sauce rühren. Dann Zwiebel und Garnelen wieder in die Sauce geben. Spaghetti abgießen, kurz abtropfen lassen und ebenfalls in die Sauce geben. Alles durchschwenken und auf zwei Tellern anrichten. Zum Schluss den restlichen Parmesan darüberreiben.
Nährwerte Spaghetti „Besser geht’s nicht“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 30 Minuten -
Bis 60 MinutenGeschmorter Fenchel mit Orange und Safran
1
-
Bis 45 MinutenLachsbällchen im Kadaifi-Mantel mit Kopfsalat
1
-
Bis 15 MinutenThunfisch-Shake
2
-
60 MinutenGratinierter Nudelauflauf mit Hähnchen und Speck
3
-
Bis 45 MinutenItalienische Kartoffelpfanne mit Käse und Salbei
3
-
Bis 30 MinutenSchnitzelsandwich mit Coleslaw und Preiselbeeren
2
-
Bis 45 MinutenSpinatlasagne
9
-
Bis 45 MinutenGefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
1
-
Bis 30 MinutenEisberg-Hackrolle mit Käsecreme
5
-
Mehr als 60 MinutenKnusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
2
-
Bis 45 MinutenViraler Kartoffelsalat
14
-
Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
3
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
7
-
Bis 45 MinutenGlasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
-
Bis 30 MinutenLoaded Fries
6
-
Bis 30 MinutenItalian Sandwich
1
-
Bis 30 MinutenPimp my Pizza
1
-
Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
5
-
Bis 30 MinutenErdbeer-Gazpacho
1
-
Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
1
-
Mehr als 60 MinutenGeschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
8
-
Bis 60 MinutenGanzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
1
-
Bis 60 MinutenDas perfekte Rib-Eye Steak vom Grill
2
-
Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
6
-
Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
2
-
Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
1
-
Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
3
-
Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
13
-
Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
8
-
Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
9
-
Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
4
-
Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
2
-
Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
4
-
Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
2
-
Bis 45 MinutenGratinierter Spargel mit Zwiebel-Chili-Hollandaise
5
-
Bis 45 MinutenDoradenfilet auf geschmortem Kartoffel-Tomaten-Gemüse
2
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
1
-
Bis 30 Minuten4x Karotte
5
-
Bis 30 MinutenGrüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
-
Bis 30 MinutenDoradensashimi mit heißem Olivenöl und Balsamico
13
-
30 MinutenWeißer Spargel aus dem Ofen mit Burrata
7
-
Bis 15 MinutenProtein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
2
-
Bis 45 MinutenGurkensushi mit Räucherlachs und knuspriger Garnele
5
-
Bis 30 MinutenWeißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Pankocrunch
1
-
Bis 45 MinutenGlasiertes Teriyaki Rumpsteak mit gebratenen Bohnen
13
-
Bis 45 MinutenOfenlachs mit Trüffel-Ponzu-Sauce
7
-
Bis 30 MinutenSalzburger Nockerln mit Gin-Heidelbeeren und Vanillesauce
3
-
Bis 30 MinutenReisnudel-Bowl mit Tempura-Garnelen
1
-
Bis 30 MinutenRührei "Carbonara Style"
1
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Bis 30 MinutenKnoblauch-Pasta mit Hähnchen und Chili
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