Spaghetti Bolognese in 10 Minuten
Schmeckt 1 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- Salz
- 3 - 4 EL
- 400 g gemischtes Hack
- 0,5 Karotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Parmesan
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Zwiebel
- 1 Prise Zucker
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Prise
- 1 Schuss Rotwein
- 300 ml passierte Tomaten
- 1 Schuss
- 1 Schuss
- 1 EL Butter
Zubereitung
-
Schritt 1 von 8
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen.
-
Schritt 2 von 8
Währenddessen Bratöl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und das Hackfleisch scharf darin anbraten. Während das Fleisch Farbe bekommt, die Karotte über die grobe Seite einer Vierkantreibe direkt in die Pfanne reiben und untermengen.
-
Schritt 3 von 8
Knoblauch schälen, grob hacken und zum Hack geben. Eine kleine Menge Parmesan über die feine Seite der Reibe direkt in die Pfanne reiben und unterrühren. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen.
-
Schritt 4 von 8
Jetzt die Zwiebeln schälen, fein würfeln und ebenfalls unterrühren. Zucker und noch etwas geriebenen Parmesan zugeben.
-
Schritt 5 von 8
Die Petersilie waschen, trocken schütteln. Stängel fein hacken und mit in die Pfanne geben. Falls nötig, noch etwas Bratöl zufügen. Alles gut vermengen.
-
Schritt 6 von 8
Tomatenmark zugeben und unter Rühren anrösten. Dann mit Italian Gewürz abschmecken und mit Rotwein ablöschen. Kurz einkochen lassen.
-
Schritt 7 von 8
Die passierten Tomaten und Sojasauce zufügen, gut verrühren und die Sauce bei mittlerer bis hoher Hitze leicht einkochen lassen. Zum Schluss mit Olivenöl und Butter verfeinern.
-
Schritt 8 von 8 - Guten Appetit!
Spaghetti abgießen und kurz abtropfen lassen. Pasta auf Tellern anrichten, Bolognese darübergeben und mit geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen.
-
Schritt 1 von 8
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen.
-
Schritt 2 von 8
Währenddessen Bratöl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und das Hackfleisch scharf darin anbraten. Während das Fleisch Farbe bekommt, die Karotte über die grobe Seite einer Vierkantreibe direkt in die Pfanne reiben und untermengen.
-
Schritt 3 von 8
Knoblauch schälen, grob hacken und zum Hack geben. Eine kleine Menge Parmesan über die feine Seite der Reibe direkt in die Pfanne reiben und unterrühren. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen.
-
Schritt 4 von 8
Jetzt die Zwiebeln schälen, fein würfeln und ebenfalls unterrühren. Zucker und noch etwas geriebenen Parmesan zugeben.
-
Schritt 5 von 8
Die Petersilie waschen, trocken schütteln. Stängel fein hacken und mit in die Pfanne geben. Falls nötig, noch etwas Bratöl zufügen. Alles gut vermengen.
-
Schritt 6 von 8
Tomatenmark zugeben und unter Rühren anrösten. Dann mit Italian Gewürz abschmecken und mit Rotwein ablöschen. Kurz einkochen lassen.
-
Schritt 7 von 8
Die passierten Tomaten und Sojasauce zufügen, gut verrühren und die Sauce bei mittlerer bis hoher Hitze leicht einkochen lassen. Zum Schluss mit Olivenöl und Butter verfeinern.
-
Schritt 8 von 8 - Guten Appetit!
Spaghetti abgießen und kurz abtropfen lassen. Pasta auf Tellern anrichten, Bolognese darübergeben und mit geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerte Spaghetti Bolognese in 10 Minuten
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 15 Minuten -
Bis 45 MinutenGebratene Hähnchenbrust mit Zitronenbutter
4
-
Bis 30 MinutenDer perfekte Lachs
-
Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
18
-
Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
7
-
Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
14
-
Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
6
-
Bis 30 MinutenThai Chicken
8
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
23
-
Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
15
-
Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
-
Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
4
-
Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
8
-
Bis 15 MinutenSnickers Bowl
12
-
Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
4
-
Bis 30 MinutenFischburger
8
-
Bis 15 MinutenTostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Bis 30 MinutenWürzige Hackspieße
8
-
Bis 45 MinutenAuberginen-Kartoffel-Gratin
47
-
Mehr als 60 MinutenAufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
Bis 45 MinutenOne-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
10
-
Bis 15 MinutenDeftige Frühstückstortilla
2
-
Mehr als 60 MinutenPasta mit geschmorten Zwiebeln
53
-
Bis 30 MinutenDürüm für Arme
23
-
Bis 30 MinutenGrüne Spaghetti Carbonara
7
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
9
-
Bis 15 MinutenCarbonara "Korean Style"
14
-
Bis 45 MinutenSpaghetti mit gebackener Tomatensauce
25
-
Bis 45 MinutenSmashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Bis 30 MinutenWürzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
15
-
Bis 45 MinutenKnusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Bis 30 MinutenChicken Mac 'n' Cheese
22
-
Bis 15 MinutenMikrowellen-Rührei
63
-
Bis 15 MinutenKoreanische Hackpfanne
19
-
Bis 30 MinutenWeißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
-
Mehr als 60 MinutenKlassische Kohlrouladen
23
-
Bis 30 MinutenSmashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Mehr als 60 MinutenGeschmorter Rinderbraten
8
-
Bis 45 MinutenSpicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Mehr als 60 MinutenGyros mit Pita
11
-
Bis 30 MinutenSchlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
21
-
Mehr als 60 MinutenStockbrot mit Käse und Speck
17
-
Bis 30 MinutenWürziger French Toast
15
-
Bis 30 MinutenChili Cheese Smash Burger
18
-
Bis 30 MinutenPariser Schnitzel
7
-
Bis 15 MinutenSpaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
-
Mehr als 60 MinutenJambalaya
15
-
Bis 15 MinutenKnuspriges Beef Tatar
5
-
Bis 45 MinutenCheesecake Muffins aus dem Airfryer
8
-
Bis 15 MinutenSpaghetti Bolognese in 10 Minuten
-
Bis 45 MinutenGebratene Hähnchenbrust mit Zitronenbutter
4
-
Bis 30 MinutenDer perfekte Lachs
-
Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
18
-
Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
7
-
Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
14
-
Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
6
-
Bis 30 MinutenThai Chicken
8
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
23
-
Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
15
-
Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
-
Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
4
-
Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
8
-
Bis 15 MinutenSnickers Bowl
12
-
Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
4
-
Bis 30 MinutenFischburger
8
-
Bis 15 MinutenTostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Bis 30 MinutenWürzige Hackspieße
8
-
Bis 45 MinutenAuberginen-Kartoffel-Gratin
47
-
Mehr als 60 MinutenAufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
Bis 45 MinutenOne-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
10
-
Bis 15 MinutenDeftige Frühstückstortilla
2
-
Mehr als 60 MinutenPasta mit geschmorten Zwiebeln
53
-
Bis 30 MinutenDürüm für Arme
23
-
Bis 30 MinutenGrüne Spaghetti Carbonara
7
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
9
-
Bis 15 MinutenCarbonara "Korean Style"
14
-
Bis 45 MinutenSpaghetti mit gebackener Tomatensauce
25
-
Bis 45 MinutenSmashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Bis 30 MinutenWürzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
15
-
Bis 45 MinutenKnusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Bis 30 MinutenChicken Mac 'n' Cheese
22
-
Bis 15 MinutenMikrowellen-Rührei
63
-
Bis 15 MinutenKoreanische Hackpfanne
19
-
Bis 30 MinutenWeißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
-
Mehr als 60 MinutenKlassische Kohlrouladen
23
-
Bis 30 MinutenSmashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Mehr als 60 MinutenGeschmorter Rinderbraten
8
-
Bis 45 MinutenSpicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Mehr als 60 MinutenGyros mit Pita
11
-
Bis 30 MinutenSchlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
21
-
Mehr als 60 MinutenStockbrot mit Käse und Speck
17
-
Bis 30 MinutenWürziger French Toast
15
-
Bis 30 MinutenChili Cheese Smash Burger
18
-
Bis 30 MinutenPariser Schnitzel
7
-
Bis 15 MinutenSpaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
-
Mehr als 60 MinutenJambalaya
15
-
Bis 15 MinutenKnuspriges Beef Tatar
5
-
Bis 45 MinutenCheesecake Muffins aus dem Airfryer
8
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Warenkorb