Crazy Cheezy Chicken Burger
Die 3-Zutaten-Spaghetti
Schmeckt 58 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- Salz
- 2 EL
- 2 EL Butter
- 4 Eier
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Prise
- 1 Prise
- 50 g Parmesan, gerieben
Zubereitung
-
Schritt 1 von 8
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen. -
Schritt 2 von 8
1,5 EL Olivenöl und 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und darin vier Spiegeleier braten.
-
Schritt 3 von 8
Währenddessen Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. -
Schritt 4 von 8
Von zwei Spiegeleiern das Eiweiß vom Eigelb trennen, darauf achten, dass die Eigelbe intakt bleiben. Die Eigelbe aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
-
Schritt 5 von 8
Die zwei Spiegeleier sowie das Eiweiß der beiden getrennten Eier nun in der Pfanne mit einem Kochlöffel in kleine Stücke teilen. Petersilie zufügen und kurz mitschwitzen.
-
Schritt 6 von 8
Pasta abgießen und in die Pfanne geben. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. -
Schritt 7 von 8
Nach Bedarf1 EL Butter und ggf. 1 TL Olivenöl ergänzen und alles gut durchschwenken. Parmesan zufügen und die Pasta unter weiterem Schwenken kurz anrösten.
-
Schritt 8 von 8 - Guten Appetit!
Pasta auf zwei Teller verteilen, jeweils ein Eigelb auf die Pasta setzen und mit weiterem Parmesan bestreuen.
-
Schritt 1 von 8
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen. -
Schritt 2 von 8
1,5 EL Olivenöl und 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und darin vier Spiegeleier braten.
-
Schritt 3 von 8
Währenddessen Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. -
Schritt 4 von 8
Von zwei Spiegeleiern das Eiweiß vom Eigelb trennen, darauf achten, dass die Eigelbe intakt bleiben. Die Eigelbe aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
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Nach Bedarf1 EL Butter und ggf. 1 TL Olivenöl ergänzen und alles gut durchschwenken. Parmesan zufügen und die Pasta unter weiterem Schwenken kurz anrösten.
-
Schritt 8 von 8 - Guten Appetit!
Pasta auf zwei Teller verteilen, jeweils ein Eigelb auf die Pasta setzen und mit weiterem Parmesan bestreuen.
Nährwerte Die 3-Zutaten-Spaghetti
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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20
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Bis 30 MinutenSelbstgemachtes Kräuteröl
23
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Bis 15 MinutenMayonnaise vs. Mayonnaise
7
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Bis 15 MinutenCaesar Salad
8
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Bis zu 30 MinutenZitrus-Rosenkohl-Pasta
32
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Mehr als 60 MinutenDie perfekte Weihnachtsente
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Bis 30 MinutenDie perfekte Béchamel
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Bis 30 MinutenHähnchengeschnetzeltes „Asia Style“|
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Bis 45 MinutenOmas Milchreis mit Crunch
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