Tostadas mit Salsa aus dem Airfryer

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Bis 15 Minuten

Zutaten

Portionen

0,5 Dose schwarze Bohnen
80 g Chorizo
4 Maistortilla
100 g geriebener Mozzarella
2 Tomaten
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
0,5 Bund Koriander
2 EL Jalapeños aus dem Glas
1 Prise

HENSSLERS Gewürzsalz

CHF 9.00
Inhalt Inhalt 80g (CHF 11.25 pro 100g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 Prise

HENSSLERS Pfeffermix

CHF 9.00
Inhalt Inhalt 80g (CHF 11.25 pro 100g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
2 unbehandelte Limetten
2 EL

HENSSLERS Olivenöl

CHF 20.00
Inhalt Inhalt 500ml (CHF 40.00 pro l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 Avocado
2 - 4 Spritzer

HENSSLERS Sriracha Chilisauce

CHF 8.00
Inhalt Inhalt 250ml (CHF 32.00 pro l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Zubereitung

Schritt 1 von 5
Schwarze Bohnen abgießen, nach Wunsch abspülen und abtropfen lassen. Nach Vorliebe die Pelle der Chorizo abziehen und die Wurst anschließend in Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 5
Den Korbtrenner aus dem Airfryer nehmen, den großen Korb mit den Tortillas auslegen. Schwarze Bohnen, Chorizo und geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf allen vier Tortillas verteilen. Den Korb zurück in den Airfryer schieben und das Gerät auf 180 °C und 8 Minuten einstellen.
Schritt 3 von 5
In der Zwischenzeit Tomaten waschen und trocknen, Stielansatz beider Tomaten entfernen und die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln. Beides zusammen in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und fein reiben. Koriander waschen und trocknen. Koriander, Jalapeños und Knoblauch zusammen durchhacken und anschließend zu Tomaten und Zwiebel in die Schüssel geben. Alles mit Gewürzsalz, Pfeffermix, Limettenabrieb und -saft einer Limette sowie Olivenöl verfeinern und gut vermengen.
Schritt 4 von 5
Avocado längs halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Beide Avocadohälften längs in dünne Scheiben schneiden. Übrige Limette in Spalten schneiden.
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Tostadas aus dem Airfryer nehmen und jeweils zwei auf einen Teller geben. Avocadoscheiben fächerartig auf den Tostadas anrichten und die Salsa darüber verteilen. Tostadas mit Sriracha und Limettensaft beträufeln und anschließend servieren.

Schritt 1 von 5
Schwarze Bohnen abgießen, nach Wunsch abspülen und abtropfen lassen. Nach Vorliebe die Pelle der Chorizo abziehen und die Wurst anschließend in Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 5
Den Korbtrenner aus dem Airfryer nehmen, den großen Korb mit den Tortillas auslegen. Schwarze Bohnen, Chorizo und geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf allen vier Tortillas verteilen. Den Korb zurück in den Airfryer schieben und das Gerät auf 180 °C und 8 Minuten einstellen.
Schritt 3 von 5
In der Zwischenzeit Tomaten waschen und trocknen, Stielansatz beider Tomaten entfernen und die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln. Beides zusammen in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und fein reiben. Koriander waschen und trocknen. Koriander, Jalapeños und Knoblauch zusammen durchhacken und anschließend zu Tomaten und Zwiebel in die Schüssel geben. Alles mit Gewürzsalz, Pfeffermix, Limettenabrieb und -saft einer Limette sowie Olivenöl verfeinern und gut vermengen.
Schritt 4 von 5
Avocado längs halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Beide Avocadohälften längs in dünne Scheiben schneiden. Übrige Limette in Spalten schneiden.
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Tostadas aus dem Airfryer nehmen und jeweils zwei auf einen Teller geben. Avocadoscheiben fächerartig auf den Tostadas anrichten und die Salsa darüber verteilen. Tostadas mit Sriracha und Limettensaft beträufeln und anschließend servieren.