Das perfekte Steak

Das perfekte Steak vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

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Portionen

1

Vorbereitungszeit

5 minutes

Kochzeit

10 minutes

Kalorien

634

Autor

Steffen Henssler

Zutaten

  • 300 g Steak (ca. 2cm dick)
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zweig Thymian
  • 1 Butter
  • 1 Zitrone
  • 1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz
  • 1 Prise HENSSLERS Pfeffermix
  • 1 Schuss Öl

Zubereitung

  1. Das Steak mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne mit Rapsöl heiß werden lassen und das Steak in die Pfanne legen. Nun das Steak nach jeder Minute wenden.
  2. Knoblauch andrücken und nach fünf Minuten mit in die Pfanne geben, ebenfalls eine Flocke Butter, Thymian und Rosmarin mit in die Pfanne geben.
  3. Das Steak noch eine Minute weiterbraten und dann aus der Pfanne nehmen. Dann noch 2-3 Minuten ruhen lassen.
  4. Für die Sauce noch mal etwas Zitronensaft in die Pfanne geben, kurz warm werden lassen und dann die Sauce über das Steak träufeln.

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