Spargel mit Hähnchen

Das Spargel-Rezept mit Hähnchen und Sahnevom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen

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Vorbereitungszeit

5 minutes

Kochzeit

10 minutes

Kalorien

212

Autor

Steffen Henssler

Zutaten

  • 4 Stangen weißer Spargel
  • 250 g Hähnchenbrust
  • 2 Stangen Frühlingslauch
  • 1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz
  • 1 Prise HENSSLERS Pfeffermix
  • 1 Peperoni
  • 1 Schuss Hensslers Weißwein
  • 1 Schuss Sahne
  • 1 Bund Petersilie

Zubereitung

  1. Den rohen Spargel schälen und in Stücke schneiden und zusammen mit der Hähnchenbrust anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Frühlingslauch grob schneiden, grüne Peperoni schneiden und beides mit in die Pfanne geben und zwei Minuten mitbraten.
  3. Mit Weißwein ablöschen, ein bisschen einkochen lassen und noch mal einen großen Schuss Sahne hinterher gießen und einkochen lassen.
  4. Anrichten und mit Petersilie garnieren.

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